2024年7月21日
星期日
|
欢迎来到青海省图书馆•公共文化服务平台
登录
|
注册
|
进入后台
[
APP下载]
[
APP下载]
扫一扫,既下载
全民阅读
职业技能
专家智库
参考咨询
您的位置:
专家智库
>
>
李祥
作品数:
13
被引量:87
H指数:5
供职机构:
天津科技大学食品工程与生物技术学院
更多>>
发文基金:
国家自然科学基金
天津市科技计划
天津市科技攻关计划
更多>>
相关领域:
轻工技术与工程
医药卫生
更多>>
合作作者
赵征
天津科技大学食品工程与生物技术...
王浩
天津科技大学食品工程与生物技术...
魏玮
天津科技大学食品工程与生物技术...
张泽生
天津科技大学食品工程与生物技术...
王慧
天津科技大学食品工程与生物技术...
作品列表
供职机构
相关作者
所获基金
研究领域
人物
机构
主题
传媒
资助
领域
任意字段
机构
人物
主题
传媒
资助
领域
任意字段
在结果中检索
领域
13个
轻工技术与工...
12个
医药卫生
10个
化学工程
8个
农业科学
7个
生物学
6个
经济管理
6个
自动化与计算...
6个
文化科学
5个
理学
3个
一般工业技术
1个
天文地球
1个
矿业工程
1个
冶金工程
1个
机械工程
1个
电子电信
1个
建筑科学
1个
环境科学与工...
1个
社会学
1个
政治法律
1个
艺术
主题
11个
蛋白
9个
乳杆菌
8个
饮料
8个
乳酸
7个
淀粉
7个
乳清
7个
瑞士乳杆菌
6个
血管
6个
液相
6个
液相色谱
6个
乳品
6个
软质干酪
5个
蛋白质
5个
冻干
5个
抑菌
5个
正交
5个
正交试验
4个
再制干酪
4个
制干
4个
乳品消费
机构
12个
天津科技大学
2个
天津轻工业学...
1个
安徽农业大学
1个
东北农业大学
1个
南京大学
1个
教育部
1个
天津大学
1个
天津商学院
1个
天津农学院
1个
天津商业大学
1个
天津海河乳业...
1个
天津市尖峰天...
1个
天津北洋百川...
资助
7个
国家科技支撑...
7个
国家自然科学...
7个
天津市科技攻...
6个
天津市科技计...
5个
天津市高等学...
5个
天津市农业科...
4个
天津市自然科...
4个
中央级公益性...
3个
国家高技术研...
3个
广西壮族自治...
3个
“十一五”国...
3个
天津市普通高...
2个
河南省科技攻...
2个
中国博士后科...
2个
天津市科技支...
2个
天津市科技发...
2个
天津市科技支...
2个
天津市科技攻...
1个
国家级星火计...
1个
国家软科学研...
传媒
11个
食品研究与开...
9个
中国乳品工业
8个
食品科学
7个
食品工业科技
7个
食品科技
6个
营养学报
6个
天津科技大学...
6个
现代食品科技
5个
食品与发酵工...
5个
安徽农业科学
5个
食品工业
5个
中国食品添加...
5个
中国轻工教育
4个
中国食品工业
4个
中国调味品
4个
中国油脂
4个
第三届中国乳...
3个
粮油食品科技
3个
中国酿造
3个
天然产物研究...
地区
13个
天津市
共
13
条 记 录,以下是 1-10
全选
清除
导出
赵征
供职机构:天津科技大学
研究主题:瑞士乳杆菌 干酪 奶酪 凝乳酶 乳清
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
王浩
供职机构:天津科技大学
研究主题:抗氧化 果蝇 仓鼠 抗氧化活性 迷迭香提取物
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
魏玮
供职机构:天津科技大学
研究主题:干酪 瑞士乳杆菌 软质干酪 发酵乳 骨密度
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
吴霜
供职机构:天津科技大学食品工程与生物技术学院
研究主题:水解 挥发性风味 顶空固相微萃取 乳清 CAMEMBERT干酪
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
常志勇
供职机构:天津科技大学食品工程与生物技术学院
研究主题:干酪 脱脂 仓鼠 HMG-COA还原酶 血脂
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
张泽生
供职机构:天津科技大学
研究主题:抗氧化 仓鼠 桦褐孔菌 果蝇 降血脂
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
王慧
供职机构:天津科技大学食品工程与生物技术学院
研究主题:抗氧化 活性研究 风味 抗氧化物质 抗氧化活性
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
申四化
供职机构:天津科技大学
研究主题:干酪 成熟期 蛋白水解 LSI TI
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
王静
供职机构:天津科技大学
研究主题:大米 淀粉 Α-淀粉酶 红曲霉 壳聚糖
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
冯永强
供职机构:天津海河乳业有限公司
研究主题:包装盒 酸奶 牛奶 酪蛋白水解物 乳铁蛋白
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
全选
清除
导出
共2页
<
1
2
>
聚类工具
0
执行
隐藏
清空
用户登录
用户反馈
标题:
*标题长度不超过50
邮箱:
*
反馈意见:
反馈意见字数长度不超过255
验证码:
看不清楚?点击换一张