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沈照鹏

作品数：45 被引量：95H指数：7
供职机构：中国海洋大学更多>>
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相关领域：轻工技术与工程医药卫生农业科学理学更多>>

合作作者

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机构

领域

  • 22个轻工技术与工...
  • 9个医药卫生
  • 9个农业科学
  • 8个化学工程
  • 7个生物学
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  • 5个理学
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  • 2个建筑科学
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  • 2个历史地理
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  • 1个动力工程及工...
  • 1个电气工程
  • 1个水利工程
  • 1个一般工业技术
  • 1个政治法律

主题

  • 13个活性
  • 12个抗氧化
  • 11个酶法
  • 11个抗氧化活性
  • 9个多糖
  • 9个酶解
  • 9个寡糖
  • 8个紫菜
  • 7个蛋白
  • 7个动力学
  • 7个琼胶
  • 6个芽孢杆菌
  • 5个单糖
  • 5个调味
  • 5个调味品
  • 5个动力学模型
  • 5个力学模型
  • 4个单胞菌
  • 4个调味汁
  • 4个龙须菜

机构

  • 21个中国海洋大学
  • 2个青岛海洋生物...
  • 1个国家海洋环境...
  • 1个青岛科技大学
  • 1个青岛海洋大学
  • 1个教育部
  • 1个同济大学
  • 1个中国水产科学...
  • 1个国家海洋局
  • 1个荣成泰祥水产...

资助

  • 11个国家自然科学...
  • 9个山东省科技攻...
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  • 2个中国近海海洋...
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传媒

  • 12个食品工业科技
  • 8个食品与发酵工...
  • 7个食品科技
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  • 5个食品科学
  • 4个水产学报
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  • 4个中国食品科学...
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  • 2个海洋湖沼通报...
  • 2个海洋科学
  • 2个渔业现代化
  • 2个食用菌
  • 2个中国油脂
  • 2个天然产物研究...

地区

  • 21个山东省
  • 1个上海市
共 22 条 记 录，以下是 1-10
江晓路
供职机构：中国海洋大学
研究主题：寡糖 琼胶酶 褐藻胶裂解酶 蛹虫草 胞外多糖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张京良
供职机构：中国海洋大学
研究主题：牡蛎 超声辅助提取 萃取液 转运蛋白 尿酸盐
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王鹏
供职机构：中国海洋大学医药学院海洋药物教育部重点实验室
研究主题：糖苷化 海岸 海域使用 海域 金
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王鹏
供职机构：中国海洋大学
研究主题：浒苔 寡糖 绿藻 编码基因 类似物
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
崔欣
供职机构：中国海洋大学食品科学与工程学院
研究主题：龙须菜 理化性质 理化性 微波法提取 琼胶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李国霞
供职机构：中国海洋大学食品科学与工程学院
研究主题：寡糖 抗氧化活性 保健饮品 胶凝性 降解酶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
朱常亮
供职机构：中国海洋大学
研究主题：潮间带 营养条件 胰蛋白酶 新型抗菌剂 重组菌株
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
曾名湧
供职机构：中国海洋大学
研究主题：牡蛎 鲟鱼 凡纳滨对虾 牡蛎肉 海地瓜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王连杰
供职机构：中国海洋大学食品科学与工程学院
研究主题：龙须菜 理化性质 理化性 微波法提取 琼胶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王连杰
供职机构：中国海洋大学
研究主题：龙须菜 琼胶 数字化控制 碱处理 凝胶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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