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王洪斌

作品数：4 被引量：28H指数：4
供职机构：华中农业大学食品科学技术学院更多>>
发文基金：国家科技支撑计划国家自然科学基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

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  • 1个社会学

主题

  • 5个多酚
  • 5个多酚氧化
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  • 3个凋亡过程
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机构

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资助

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传媒

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  • 3个现代农业科技
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地区

  • 6个湖北省
共 6 条 记 录，以下是 1-6
李新楠
供职机构：华中农业大学食品科学技术学院
研究主题：藕片 胀袋 保鲜 臭氧水 微生物
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王清章
供职机构：华中农业大学
研究主题：莲藕 多酚氧化酶 贮藏 保鲜 褐变
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李洁
供职机构：华中农业大学
研究主题：莲藕 多酚氧化酶 保鲜 莲藕淀粉 褐变
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
严守雷
供职机构：华中农业大学食品科学技术学院
研究主题：莲藕 保鲜 多酚氧化酶 藕节 莲藕淀粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
肖萌
供职机构：华中农业大学食品科学技术学院
研究主题：抑制作用及机理 保鲜 发酵液 多酚氧化酶 莲藕
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
齐小保
供职机构：华中农业大学食品科学技术学院
研究主题：大学生创新性实验 戊糖片球菌 食品安全检测技术 教学项目 药敏试验
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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