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王英

作品数:281 被引量:717H指数:14
供职机构:江苏省农业科学院更多>>
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相关领域:轻工技术与工程农业科学生物学化学工程更多>>

领域

  • 63个轻工技术与工...
  • 63个农业科学
  • 52个生物学
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  • 2个建筑科学
  • 2个交通运输工程
  • 2个政治法律
  • 1个天文地球
  • 1个电子电信
  • 1个电气工程

主题

  • 51个发酵
  • 46个蛋白
  • 45个活性
  • 44个抗氧化
  • 38个乳酸
  • 38个细胞
  • 36个乳酸菌
  • 36个食品
  • 33个营养
  • 33个乳杆菌
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  • 32个酵母
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  • 31个贮藏
  • 31个花色
  • 30个花色苷
  • 27个蛋白质
  • 25个色谱
  • 25个杀菌
  • 24个淀粉

机构

  • 62个江苏省农业科...
  • 32个南京农业大学
  • 4个福建农林大学
  • 4个江南大学
  • 4个教育部
  • 4个上海海洋大学
  • 3个江苏农学院
  • 3个江西农业大学
  • 3个江苏农业科学...
  • 2个南京大学
  • 2个上海交通大学
  • 2个山西农业大学
  • 2个中国科学院
  • 2个扬州大学
  • 2个中国农业大学
  • 2个中国药科大学
  • 2个上海水产大学
  • 2个天津科技大学
  • 2个中华人民共和...
  • 1个河北农业大学

资助

  • 57个江苏省农业科...
  • 55个国家自然科学...
  • 42个江苏省自然科...
  • 40个江苏省科技支...
  • 35个国家高技术研...
  • 28个国家科技支撑...
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  • 23个江苏省农业三...
  • 22个江苏省农业科...
  • 21个国家现代农业...
  • 19个中央级公益性...
  • 18个南京市科技发...
  • 18个苏北科技发展...
  • 17个江苏省博士后...
  • 14个中国博士后科...
  • 14个国家科技重大...
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  • 12个国家公益性行...
  • 11个江苏省科技攻...

传媒

  • 56个江苏农业科学
  • 49个江苏农业学报
  • 40个食品科学
  • 35个江西农业学报
  • 33个食品工业科技
  • 33个中国食品学报
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  • 23个食品科技
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  • 19个食品与发酵工...
  • 18个中国农业科学
  • 16个农业工程学报
  • 15个微生物学通报
  • 14个华北农学报
  • 14个食品与机械
  • 13个中国乳品工业
  • 11个植物保护学报

地区

  • 62个江苏省
  • 2个河南省
  • 2个山西省
  • 2个上海市
  • 1个湖北省
  • 1个江西省
  • 1个天津市
  • 1个福建省
  • 1个海南省
74 条 记 录,以下是 1-10
周剑忠
供职机构:江苏省农业科学院
研究主题:黑莓 蓝莓 花色苷 发酵 乳酸菌
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刘小莉
供职机构:江苏省农业科学院
研究主题:黑莓 蓝莓 发酵 花色苷 植物乳杆菌
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李莹
供职机构:江苏省农业科学院
研究主题:牛蒡 黑莓 牛蒡根 泥鳅 蓝莓
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张丽霞
供职机构:河南省农业科学院
研究主题:芝麻 黑莓 生产工艺 芝麻蛋白 蓝莓
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黄自苏
供职机构:江苏省农业科学院
研究主题:黑莓 生物工程技术 精深加工 花色苷 植物乳杆菌
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单成俊
供职机构:江苏省农业科学院
研究主题:黑莓 蓝莓 微胶囊 酶解 乳酸菌发酵
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
黄开红
供职机构:江苏省农业科学院
研究主题:黑莓 菊芋 蓝莓 抗氧化 乳酸菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
范琳琳
供职机构:江苏省农业科学院
研究主题:花色苷 黑莓 赤藓糖醇 甘露糖 发酵
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
马艳弘
供职机构:江苏省农业科学院
研究主题:菊芋 抗氧化活性 蓝莓酒 响应面法 蓝莓
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李亚辉
供职机构:江苏省农业科学院
研究主题:蓝莓酒 菊芋 发酵 米糠油 营养大米
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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