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郑翔鹏

作品数：42 被引量：19H指数：3
供职机构：福建省燕京惠泉啤酒股份有限公司更多>>
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领域

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地区

  • 9个福建省
  • 1个广东省
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林海峰
供职机构：福建省燕京惠泉啤酒股份有限公司
研究主题：啤酒 啤酒生产线 啤酒生产 除氧装置 成品酒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郑金成
供职机构：福建省燕京惠泉啤酒股份有限公司
研究主题：啤酒 麦汁 稳定性 氧 酒色
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王国川
供职机构：福建省燕京惠泉啤酒股份有限公司
研究主题：啤酒 发酵 啤酒酿造 L-苹果酸 非生物稳定性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈黎斌
供职机构：广东食品药品职业学院
研究主题：醋蛋 醋蛋液 酶解 ACE抑制活性 啤酒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
程一松
供职机构：福建省燕京惠泉啤酒股份有限公司
研究主题：灌注 啤酒生产 传动 标量 防松
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
程远东
供职机构：福建省燕京惠泉啤酒股份有限公司
研究主题：酒体 香气 啤酒生产设备 麦汁过滤 啤酒酿造
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
罗伟
供职机构：福建省燕京惠泉啤酒股份有限公司
研究主题：啤酒 沉淀物 镜检 无甲醛酿造 无甲醛
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
罗伟
供职机构：惠泉啤酒集团股份有限公司
研究主题：啤酒 风味稳定性 Β-葡聚糖 显色法 啤酒生产过程
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
林志清
供职机构：福建省燕京惠泉啤酒股份有限公司
研究主题：啤酒 杀菌机 瓶装啤酒 溢流水 易拉罐
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王加春
供职机构：福建省燕京惠泉啤酒股份有限公司
研究主题：啤酒 啤酒酿造 非生物稳定性 卡拉胶 麦芽
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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