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郭新宇

作品数：14 被引量：82H指数：4
供职机构：河南科技大学更多>>
发文基金：国家自然科学基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程一般工业技术更多>>

合作作者

领域

  • 12个轻工技术与工...
  • 11个医药卫生
  • 10个化学工程
  • 10个文化科学
  • 9个农业科学
  • 9个理学
  • 8个生物学
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  • 2个电子电信
  • 2个自然科学总论
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  • 1个电气工程
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  • 1个语言文字

主题

  • 11个蛋白
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  • 8个淀粉
  • 8个冻干
  • 8个多酚
  • 7个蛋白质
  • 7个低脂
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  • 7个丁香精油
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  • 7个燕麦粉
  • 6个蛋白水解
  • 6个蛋白水解物
  • 6个蛋清
  • 5个大学生
  • 5个蛋白含量
  • 5个蛋白结合
  • 5个蛋白膜
  • 5个蛋白制备

机构

  • 12个河南科技大学
  • 2个东北农业大学
  • 1个河北北方学院
  • 1个华中农业大学
  • 1个洛阳工学院
  • 1个湖南农业大学
  • 1个江南大学
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  • 1个张家口农业高...
  • 1个河南农业大学
  • 1个洛阳农业高等...
  • 1个中国农业大学
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  • 1个石河子大学
  • 1个北京东方孚德...

资助

  • 10个国家自然科学...
  • 9个河南省科技攻...
  • 9个博士科研启动...
  • 6个国家科技支撑...
  • 6个河南省教育厅...
  • 6个“十一五”国...
  • 6个河南省教育科...
  • 5个河南省自然科...
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  • 5个河南省高等教...
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  • 2个中国博士后科...
  • 2个河南省教育厅...
  • 2个河南省杰出青...
  • 2个洛阳市应用技...
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  • 1个国家级星火计...
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传媒

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  • 8个食品工业科技
  • 8个食品科技
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  • 7个农业工程学报
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  • 7个农业机械学报
  • 7个肉类工业
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  • 4个中国电力教育

地区

  • 12个河南省
共 12 条 记 录，以下是 1-10
张慧芸
供职机构：河南科技大学食品与生物工程学院
研究主题：抗氧化 丁香精油 可食性膜 香辛料提取物 食品工艺学
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
康怀彬
供职机构：河南科技大学食品与生物工程学院
研究主题：烧鸡 食品工艺学 发酵 酸奶 胶原蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吴静娟
供职机构：河南科技大学
研究主题：多酚 丁香精油 肌原纤维蛋白 凝胶特性 蛋白结构
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李鑫玲
供职机构：河南科技大学食品与生物工程学院
研究主题：发菜 菊粉 超声辐照 生产工艺 低脂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈俊亮
供职机构：河南科技大学食品与生物工程学院
研究主题：发酵 食品工艺学 抗氧化 补钙剂 钙
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李芳
供职机构：河南科技大学
研究主题：病态窦房结综合征 模拟酶 参附注射液治疗 参附注射液 高度房室传导阻滞
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张敏
供职机构：河南科技大学
研究主题：巴氏杆菌 发菜 大肠杆菌 巴氏杆菌病 菊粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
庄军辉
供职机构：河南科技大学
研究主题：抗氧化 发酵培养 胶原蛋白 可食性膜 可食性包装材料
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
任广跃
供职机构：河南科技大学食品与生物工程学院
研究主题：怀山药 热风干燥 微波真空 面条 热风
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
贺家亮
供职机构：河南科技大学食品与生物工程学院
研究主题：半硬质干酪 食品工艺学 干酪 半硬质 干酪品质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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