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金宁

作品数：4 被引量：59H指数：3
供职机构：华南理工大学轻工科学与工程学院更多>>
相关领域：轻工技术与工程医药卫生更多>>

合作作者

领域

  • 3个轻工技术与工...
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  • 1个自然科学总论
  • 1个理学

主题

  • 2个单糖
  • 2个胆固醇
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  • 2个蛋白酶
  • 2个蛋白酶解
  • 2个蛋白酶解液
  • 1个代谢
  • 1个代谢产物
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  • 1个单甘酯
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  • 1个单糖组成
  • 1个单因素
  • 1个单因素实验
  • 1个单因子试验
  • 1个单酯
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  • 1个胆酸盐

机构

  • 3个华南理工大学
  • 1个福州大学
  • 1个广西大学
  • 1个广东工业大学
  • 1个湖南工业大学
  • 1个南京农业大学
  • 1个广东中烟工业...
  • 1个上海烟草集团...

资助

  • 3个广东省自然科...
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  • 2个高等学校骨干...
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  • 2个国家自然科学...
  • 2个国家科技重大...
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  • 2个广东省“十五...
  • 2个广东省教育部...
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  • 1个国家科技攻关...
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  • 1个湖南省自然科...
  • 1个留学人员科技...

传媒

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  • 2个中国乳品工业
  • 2个食品科学
  • 2个烟草科技
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  • 1个福建轻纺
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  • 1个皮肤病与性病
  • 1个哈尔滨工业大...
  • 1个大豆科学

地区

  • 3个广东省
共 3 条 记 录，以下是 1-3
刘通讯
供职机构：华南理工大学
研究主题：普洱茶 酶解 大豆分离蛋白 花生粕 酶法水解
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵谋明
供职机构：华南理工大学
研究主题：酶解 酱油 抗氧化活性 稳定性 抗氧化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孙寒潮
供职机构：华南理工大学轻工与食品学院
研究主题：脂肪 鸡肉 大孔吸附树脂 HPLC-MS 提取纯化工艺
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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