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刘欣

作品数：202 被引量：1,359H指数：19
供职机构：陕西理工大学生物科学与工程学院更多>>
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领域

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机构

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  • 2个中山大学

资助

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传媒

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地区

  • 134个广东省
  • 21个陕西省
  • 3个湖南省
  • 2个安徽省
  • 1个湖北省
  • 1个江苏省
  • 1个北京市
  • 1个四川省
  • 1个浙江省
共 167 条 记 录，以下是 1-10
周爱梅
供职机构：华南农业大学食品学院
研究主题：凝胶特性 佛手 南瓜 虾头 鱼糜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵力超
供职机构：华南农业大学
研究主题：荸荠 淀粉 连续相变 桉叶 粉皮
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陈永泉
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：高山被孢霉 植物乳杆菌 乳酸菌 共轭亚油酸 脱饱和
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘晓娟
供职机构：华南农业大学食品学院
研究主题：虾青素 雨生红球藻 教学改革 淀粉 薏米
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曹庸
供职机构：华南农业大学食品学院
研究主题：连续相变 桉叶 白藜芦醇 虎杖 萃取
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刘彩芬
供职机构：陕西理工大学生物科学与工程学院
研究主题：微波辅助提取 花青苷 微波 大豆油 多糖
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李睿
供职机构：陕西理工大学化学与环境科学学院
研究主题：微波辅助 微波 微波辅助提取 植物甾醇 总黄酮
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张风
供职机构：华南农业大学食品学院
研究主题：慈姑 菱角 超高压 含膳食纤维 绿豆粉丝
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李波
供职机构：陕西理工大学生物科学与工程学院
研究主题：微波 超声波 微波辅助提取 总黄酮 植物甾醇
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
黄卉
供职机构：中国水产科学研究院南海水产研究所
研究主题：罗非鱼 罗非鱼片 鸢乌贼 鱼肉 肌肉
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