您的位置： 专家智库 > >

姜燕

作品数：33 被引量：184H指数：8
供职机构：广东工业大学轻工化工学院更多>>
发文基金：国家自然科学基金广东省大学生创新实验项目广东省科技计划工业攻关项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程生物学文化科学电子电信更多>>

合作作者

领域

  • 26个轻工技术与工...
  • 21个医药卫生
  • 19个生物学
  • 19个文化科学
  • 17个农业科学
  • 16个化学工程
  • 14个理学
  • 7个环境科学与工...
  • 6个经济管理
  • 6个自动化与计算...
  • 6个一般工业技术
  • 3个电子电信
  • 3个电气工程
  • 2个哲学宗教
  • 2个建筑科学
  • 2个交通运输工程
  • 2个政治法律
  • 1个石油与天然气...
  • 1个冶金工程
  • 1个机械工程

主题

  • 18个教学
  • 16个多酚
  • 16个食品
  • 16个活性
  • 15个杆菌
  • 14个抑菌
  • 14个柠檬醛
  • 14个大肠杆菌
  • 13个葡萄球菌
  • 13个球菌
  • 12个蛋白
  • 12个营养
  • 11个乳液
  • 11个生物被膜
  • 10个沙门氏菌
  • 10个食品添加剂
  • 9个肉桂醛
  • 8个蛋白酶
  • 8个生物被膜形成
  • 8个牛奶

机构

  • 23个广东工业大学
  • 7个华南理工大学
  • 4个华南师范大学
  • 3个汕头大学
  • 2个中山大学
  • 1个大阪府立大学
  • 1个广东食品药品...
  • 1个广西大学
  • 1个北京林业大学
  • 1个湖南师范大学
  • 1个暨南大学
  • 1个井冈山大学
  • 1个山东省农业管...
  • 1个山东农业大学
  • 1个深圳大学
  • 1个南方医科大学
  • 1个日本东北大学
  • 1个中国农业大学
  • 1个中国人民解放...
  • 1个中国教育学会

资助

  • 28个国家自然科学...
  • 15个广东省自然科...
  • 14个广东省科技计...
  • 8个中国博士后科...
  • 8个广州市科技计...
  • 8个广东省大学生...
  • 7个博士科研启动...
  • 7个广东省教育部...
  • 6个广州市科技攻...
  • 6个广东省粤港关...
  • 6个国家教育部博...
  • 4个国家科技支撑...
  • 4个广东省“十五...
  • 4个广东省高等教...
  • 4个广东省重大科...
  • 3个广东省科技攻...
  • 3个国家高技术研...
  • 3个国家科技攻关...
  • 3个广东省“21...
  • 3个教育部“新世...

传媒

  • 21个现代食品科技
  • 16个食品科学
  • 15个食品与发酵工...
  • 14个食品工业科技
  • 14个食品研究与开...
  • 11个中国调味品
  • 11个食品科技
  • 11个广东化工
  • 11个食品与生物技...
  • 10个食品工业
  • 9个食品与机械
  • 9个粮食与油脂
  • 9个中国食品学报
  • 8个中国食品添加...
  • 7个粮食与饲料工...
  • 7个广东工业大学...
  • 7个高教学刊
  • 6个中国油脂
  • 6个广州化工
  • 6个大学教育

地区

  • 30个广东省
共 30 条 记 录，以下是 1-10
唐传核
供职机构：华南理工大学
研究主题：生理功能 大豆分离蛋白 微生物转谷氨酰胺酶 蛋白 大豆蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
温其标
供职机构：华南理工大学轻工与食品学院
研究主题：淀粉 变性淀粉 大豆蛋白 谷氨酰胺转移酶 玉米醇溶蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张宏梅
供职机构：广东工业大学
研究主题：整合子 生物被膜 整合酶 乳酸菌 沙门氏菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨晓泉
供职机构：华南理工大学
研究主题：大豆蛋白 大豆分离蛋白 玉米醇溶蛋白 葡聚糖 蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
周文渊
供职机构：广东工业大学
研究主题：生物被膜 食源 柠檬醛 肉桂醛 混合菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陶志华
供职机构：广东工业大学轻工化工学院
研究主题：组胺 肌胃糜烂素 鱼粉 形态学 鱼肉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郭凯
供职机构：广东工业大学轻工化工学院
研究主题：混合菌 菌体 柠檬醛 生物被膜形成 生物被膜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
段雪娟
供职机构：广东工业大学轻工化工学院
研究主题：香辛料精油 熏蒸 植物精油 抗氧化作用 抗菌活性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈胜华
供职机构：广东工业大学轻工化工学院
研究主题：混合菌 菌体 柠檬醛 生物被膜形成 生物被膜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张文艳
供职机构：广东工业大学轻工化工学院
研究主题：生物被膜 食源 柠檬醛 肉桂醛 生物被膜形成
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
全选 清除 导出
共3页<123>
聚类工具0