您的位置： 专家智库 > >

张玉林

作品数：22 被引量：91H指数：6
供职机构：宁波大学更多>>
发文基金：浙江省公益性技术应用研究计划项目国家现代农业产业技术体系建设项目宁波市农业科技攻关项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程生物学经济管理更多>>

合作作者

领域

  • 20个轻工技术与工...
  • 14个生物学
  • 14个农业科学
  • 13个医药卫生
  • 13个文化科学
  • 12个理学
  • 11个化学工程
  • 8个自动化与计算...
  • 7个经济管理
  • 6个环境科学与工...
  • 3个天文地球
  • 2个矿业工程
  • 2个金属学及工艺
  • 2个电子电信
  • 2个语言文字
  • 1个冶金工程
  • 1个机械工程
  • 1个电气工程
  • 1个建筑科学
  • 1个一般工业技术

主题

  • 16个抗氧化
  • 15个蛋白
  • 10个蛋白质
  • 9个羊肉
  • 9个植物
  • 9个水蜜桃
  • 8个代谢
  • 8个水溶性维生素
  • 7个低盐
  • 7个淀粉
  • 7个动物
  • 7个毒素
  • 7个多酚
  • 7个松香
  • 6个蛋白质结构
  • 6个动物性
  • 6个动物性食品
  • 5个蛋白降解
  • 5个蛋白结构
  • 5个电化学

机构

  • 18个宁波大学
  • 7个南京农业大学
  • 2个南京师范大学
  • 2个青岛海洋大学
  • 2个江苏省农业科...
  • 1个安徽省疾病预...
  • 1个东北农业大学
  • 1个桂林矿产地质...
  • 1个教育部
  • 1个浙江万里学院
  • 1个中国科学院
  • 1个江苏省淡水水...
  • 1个厦门大学
  • 1个云南农业职业...
  • 1个浙江水产学院
  • 1个云南农业大学
  • 1个河北科技大学
  • 1个中国海洋大学
  • 1个广西环境工程...
  • 1个浙江海洋大学

资助

  • 19个国家自然科学...
  • 15个浙江省自然科...
  • 15个宁波市自然科...
  • 14个浙江省公益性...
  • 11个浙江省重大科...
  • 10个国家现代农业...
  • 9个国家科技支撑...
  • 9个浙江省教育厅...
  • 9个国家农业科技...
  • 9个宁波市农业科...
  • 8个国家级星火计...
  • 8个浙江省科技攻...
  • 7个宁波市重大科...
  • 6个国家高技术研...
  • 6个江苏省自然科...
  • 6个国家水禽产业...
  • 6个浙江省“钱江...
  • 6个浙江省重中之...
  • 5个公益性行业(...
  • 5个江苏省农业科...

传媒

  • 14个食品工业科技
  • 14个食品科学
  • 13个中国食品学报
  • 12个核农学报
  • 12个现代食品科技
  • 11个食品与发酵工...
  • 7个中国农业科学
  • 7个水产学报
  • 7个宁波大学学报...
  • 6个农业工程学报
  • 6个农产品加工
  • 5个肉类研究
  • 4个水生生物学报
  • 3个现代化农业
  • 3个中国酿造
  • 3个海洋与湖沼
  • 3个食品科技
  • 3个江苏农业科学
  • 3个江苏农业学报
  • 3个南京农业大学...

地区

  • 17个浙江省
  • 2个江苏省
  • 1个安徽省
  • 1个云南省
共 21 条 记 录，以下是 1-10
潘道东
供职机构：宁波大学
研究主题：乳酸菌 嗜酸乳杆菌 发酵 酸奶 瑞士乳杆菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
曹锦轩
供职机构：宁波大学
研究主题：免疫调节功能 鹅肉 鸭肉 腿肉 嗜酸乳杆菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
谢媚
供职机构：宁波大学
研究主题：原料肉 肉品品质 腐败微生物 成纸 复合营养
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
蒋亚婷
供职机构：宁波大学
研究主题：原料肉 成纸 复合营养 复合磷酸盐 分散松香胶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
欧昌荣
供职机构：宁波大学
研究主题：浒苔 大黄鱼 葡萄酒 组胺 水产品
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
邵兴锋
供职机构：宁波大学
研究主题：抗氧化 费菜 桃果实 苹果 热空气处理
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张静
供职机构：宁波大学教师教育学院
研究主题：红辉沸石 改性方法 垃圾渗滤液 改性膨润土 水溶液
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吕彤
供职机构：宁波大学海洋学院
研究主题：肌球蛋白 猪肉 成纸 复合营养 分散松香胶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
廖国周
供职机构：云南农业大学
研究主题：火腿 宣威火腿 枯草芽孢杆菌 干腌火腿 营养成分
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨锐
供职机构：宁波大学
研究主题：坛紫菜 紫菜 壳孢子 丝状体 贝壳丝状体
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
全选 清除 导出
共3页<123>
聚类工具0