2024年8月23日
星期五
|
欢迎来到青海省图书馆•公共文化服务平台
登录
|
注册
|
进入后台
[
APP下载]
[
APP下载]
扫一扫,既下载
全民阅读
职业技能
专家智库
参考咨询
您的位置:
专家智库
>
>
李为琴
作品数:
9
被引量:54
H指数:4
供职机构:
山西师范大学工程学院食品科学与工程系
更多>>
发文基金:
山西省自然科学基金
更多>>
相关领域:
轻工技术与工程
文化科学
自动化与计算机技术
医药卫生
更多>>
合作作者
段江莲
山西师范大学工程学院食品科学与...
徐建国
山西师范大学生命科学学院
琚裕杰
山西师范大学工程学院食品科学与...
刘禹
山西师范大学工程学院食品科学与...
李琴
山西师范大学工程学院食品科学与...
作品列表
供职机构
相关作者
所获基金
研究领域
人物
机构
主题
传媒
资助
领域
任意字段
机构
人物
主题
传媒
资助
领域
任意字段
在结果中检索
领域
6个
轻工技术与工...
5个
文化科学
4个
农业科学
3个
化学工程
2个
生物学
1个
经济管理
1个
机械工程
1个
医药卫生
1个
语言文字
1个
文学
1个
艺术
1个
理学
主题
6个
提取物
6个
抗氧化
6个
活性
4个
蛋白
4个
蛋白质
4个
多酚
4个
抑菌
4个
抑菌活性
4个
食品
4个
实验教学
4个
体外
4个
体外抗氧化
4个
白质
3个
冻干
3个
乙醇
3个
乙醇提取
3个
乙醇提取物
3个
溶剂
2个
低糖
2个
淀粉
机构
7个
山西师范大学
1个
西北农林科技...
1个
陕西师范大学
资助
6个
山西省自然科...
3个
教育部科学技...
3个
山西省高等学...
1个
国家自然科学...
1个
山西省青年科...
1个
山西省软科学...
1个
中国博士后科...
1个
陕西省教育厅...
1个
山西高校科技...
1个
陕西省“13...
传媒
5个
中国粮油学报
4个
陕西农业科学
4个
实验室科学
3个
农业与技术
3个
农产品加工
2个
食品科学
2个
食品科技
2个
食品研究与开...
2个
中国食品学报
1个
中国微生态学...
1个
中国食物与营...
1个
生物技术
1个
食品工业科技
1个
植物保护
1个
中国生物防治
1个
中国野生植物...
1个
西北大学学报...
1个
西北植物学报
1个
艺术家
1个
河北职业技术...
地区
7个
山西省
共
7
条 记 录,以下是 1-7
全选
清除
导出
段江莲
供职机构:山西师范大学食品科学学院
研究主题:桑椹红色素 真空冻干 果胶 活性研究 抗氧化
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
徐建国
供职机构:山西师范大学
研究主题:桑椹红色素 燕麦 发芽过程 发芽 绵茵陈
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
李琴
供职机构:山西师范大学
研究主题:黄酮 马铃薯 小麦粉 NO 保鲜
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
刘禹
供职机构:山西师范大学工程学院食品科学与工程系
研究主题:活性研究 抗氧化能力 抗氧化 提取物 溶剂
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
徐莹
供职机构:山西师范大学工程学院
研究主题:高校实验室 生态文明建设 生态文明 生态
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
刁文睿
供职机构:山西师范大学
研究主题:抑菌活性 体外抗氧化 抑菌机理 食品抗氧化剂 油脂
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
琚裕杰
供职机构:山西师范大学工程学院食品科学与工程系
研究主题:活性研究 抗氧化能力 抗氧化 提取物 溶剂
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
全选
清除
导出
共1页
<
1
>
聚类工具
0
执行
隐藏
清空
用户登录
用户反馈
标题:
*标题长度不超过50
邮箱:
*
反馈意见:
反馈意见字数长度不超过255
验证码:
看不清楚?点击换一张