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杜新丽

作品数：19 被引量：70H指数：3
供职机构：河南工业大学更多>>
相关领域：经济管理文化科学社会学语言文字更多>>

合作作者

领域

  • 5个轻工技术与工...
  • 3个文化科学
  • 2个经济管理
  • 2个生物学
  • 2个化学工程
  • 2个矿业工程
  • 2个金属学及工艺
  • 2个医药卫生
  • 2个农业科学
  • 2个理学
  • 1个自动化与计算...
  • 1个一般工业技术
  • 1个社会学

主题

  • 4个信阳毛尖
  • 3个单甘酯
  • 3个蛋糕
  • 3个低聚糖
  • 3个淀粉
  • 3个淀粉酶
  • 2个代谢
  • 2个代谢酶
  • 2个蛋白
  • 2个蛋白质
  • 2个蛋白质结构
  • 2个蛋白质结晶
  • 2个蛋黄
  • 2个蛋清
  • 2个低场核磁
  • 2个低场核磁共振
  • 2个低聚
  • 2个低脂肪
  • 2个低值
  • 2个淀粉加工

机构

  • 5个河南工业大学
  • 2个河南省农业科...
  • 1个江南大学
  • 1个青岛海洋大学
  • 1个无锡轻工大学
  • 1个中国海洋大学

资助

  • 2个国家自然科学...
  • 2个中央级公益性...
  • 2个河南省基础与...
  • 2个博士科研启动...
  • 2个高层次人才科...
  • 2个公益性行业科...
  • 2个国家科技部农...
  • 1个河南省教育厅...
  • 1个河南省科技攻...
  • 1个“十一五”科...
  • 1个公益性行业(...
  • 1个河南省教师教...
  • 1个河南省社会科...

传媒

  • 2个中国食品工业
  • 2个粮油食品科技
  • 2个华北农学报
  • 2个农牧产品开发
  • 2个食品工业科技
  • 2个食品科学
  • 2个包装与食品机...
  • 2个海洋科学
  • 2个食品科技
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  • 2个农村新技术
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  • 2个山东食品科技
  • 2个食品研究与开...
  • 2个粮食与食品工...
  • 2个中国科技成果

地区

  • 5个河南省
共 5 条 记 录，以下是 1-5
吴立根
供职机构：河南工业大学
研究主题：谷氨酰胺酶 猕猴桃 玉米种皮 可食包装 多酚
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孙志明
供职机构：河南工业大学
研究主题：风味化合物 茶渣 不溶物 盐碱水 风味增强剂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王岸娜
供职机构：河南工业大学
研究主题：谷氨酰胺酶 猕猴桃 玉米种皮 可食包装 多酚
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
肖靖
供职机构：河南工业大学
研究主题：风味增强剂 风味化合物 龙井茶 下脚料 微波处理
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王岸明
供职机构：河南工业大学
研究主题：可食包装 特殊气味 乌龙茶 玉米种皮 抗老化剂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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