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王展

作品数：9 被引量：77H指数：5
供职机构：武汉工业学院食品科学与工程学院更多>>
发文基金：“十一五”国家科技支撑计划教育部基金国家自然科学基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程化学工程机械工程理学更多>>

合作作者

领域

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地区

  • 18个湖北省
共 18 条 记 录，以下是 1-10
刘英
供职机构：武汉轻工大学
研究主题：燕麦 理化性质 糙米 燕麦淀粉 大米
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
邢明
供职机构：武汉工业学院食品科学与工程学院
研究主题：脂肪替代品 DE值 燕麦淀粉 基质 理化性质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
胡中泽
供职机构：武汉轻工大学
研究主题：米糠多糖 乳清分离蛋白 食品科学 米渣蛋白 乳清分离
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
黄华
供职机构：武汉工业学院食品科学与工程学院
研究主题：表观黏度 DE值 燕麦淀粉 理化性质 凝胶强度
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
印兆庆
供职机构：武汉工业学院食品科学与工程学院农产品加工与转化湖北省重点实验室
研究主题：玉米 面粉 小麦 馒头粉 碘化钾
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
田丹
供职机构：武汉工业学院
研究主题：功能饮料 莲藕 双歧因子
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘春芳
供职机构：武汉工业学院
研究主题：功能饮料 莲藕 双歧因子
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
沈玥
供职机构：武汉工业学院食品科学与工程学院
研究主题：稻米 燕麦粉 白度 小麦粉 大米
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵芳芳
供职机构：武汉工业学院
研究主题：功能饮料 莲藕 双歧因子
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
佘珠花
供职机构：武汉轻工大学
研究主题：麻疯树籽油 脂肪酸组成 脂肪酸甲酯 酯交换 甲酯化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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