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王蓉蓉

作品数：74 被引量：191H指数：9
供职机构：南京晓庄学院更多>>
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领域

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主题

  • 43个食品
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机构

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资助

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传媒

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  • 9个西北农业学报
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地区

  • 80个江苏省
  • 2个安徽省
  • 1个北京市
  • 1个四川省
共 84 条 记 录，以下是 1-10
陈守江
供职机构：南京晓庄学院
研究主题：果蔬 冻干 食品设备 真空 速冻
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张伟
供职机构：南京晓庄学院
研究主题：ACE2 同源四倍体 萝卜 冻干 食品设备
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扶庆权
供职机构：南京晓庄学院
研究主题：总黄酮 微波辅助提取 感官评定 响应面法优化 正交试验
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王海鸥
供职机构：南京晓庄学院
研究主题：冻干 食品设备 果蔬 氨基蒽醌 间苯二胺
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
彭增起
供职机构：南京农业大学食品科技学院
研究主题：牛肉 肉制品 凝胶特性 杂环胺 猪肉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
靳红果
供职机构：南京农业大学食品科技学院
研究主题：凝胶特性 牛肉 背最长肌 多聚磷酸盐 焦磷酸酶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王海鸥
供职机构：中国农业科学院南京农业机械化研究所
研究主题：花生 农业机械 种子 机械化 大蒜
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姚瑶
供职机构：南京农业大学食品科技学院
研究主题：杂环胺 固相萃取 高效液相色谱 肉糜 肉制品
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
汪振炯
供职机构：南京晓庄学院
研究主题：多糖 蛹虫草 基质 纤维素酶 装饰材料
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张雅玮
供职机构：南京农业大学食品科技学院
研究主题：低钠 低钠盐 杂环胺 咸味 肉制品
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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