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聂聪

作品数：17 被引量：46H指数：4
供职机构：天津科技大学更多>>
相关领域：轻工技术与工程经济管理更多>>

合作作者

领域

  • 14个轻工技术与工...
  • 8个理学
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  • 5个环境科学与工...
  • 4个文化科学
  • 3个经济管理
  • 2个自动化与计算...
  • 2个政治法律
  • 1个电子电信
  • 1个建筑科学
  • 1个一般工业技术

主题

  • 13个啤酒
  • 11个酿造
  • 9个糖化
  • 8个麦芽
  • 8个酵母
  • 8个酵母菌
  • 7个新型啤酒
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  • 6个微生物
  • 5个基因
  • 4个蛋白
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机构

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  • 5个山东轻工业学...
  • 3个齐鲁工业大学
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  • 2个教育部
  • 2个山西师范大学
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  • 1个天津工业大学
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资助

  • 5个国家自然科学...
  • 4个国家高技术研...
  • 4个国家科技支撑...
  • 4个“十一五”国...
  • 4个天津市农业科...
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  • 1个山西省自然科...

传媒

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  • 3个华北农学报
  • 3个农业工程学报
  • 3个饲料研究

地区

  • 7个山东省
  • 6个天津市
共 14 条 记 录，以下是 1-10
周广田
供职机构：齐鲁工业大学
研究主题：啤酒 麦芽 麦汁 酵母 废酵母
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
董小雷
供职机构：齐鲁工业大学生物工程学院
研究主题：啤酒 小麦啤酒 小麦芽 生产工艺 麦汁
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
于同立
供职机构：山东轻工业学院食品与生物工程学院
研究主题：啤酒 啤酒酵母 硒 纳他霉素 发酵
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王昌禄
供职机构：天津科技大学
研究主题：红曲霉 选育 香椿 乳酸菌 红曲色素
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
崔云前
供职机构：齐鲁工业大学
研究主题：啤酒 麦汁 小麦啤酒 酒花 4-乙烯基愈创木酚
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王玉荣
供职机构：天津科技大学
研究主题：红曲霉 乳酸菌 红曲 香椿 胞外多糖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈勉华
供职机构：天津科技大学
研究主题：红曲霉 红曲 红曲色素 香椿 蓖麻饼粕
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张灵敏
供职机构：天津科技大学
研究主题：啤酒 燕麦 新型啤酒 酿造水 酿造方法
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李风娟
供职机构：天津科技大学
研究主题：胞外多糖 红曲霉 高尿酸血症 乳酸菌 线虫
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
朱振三
供职机构：天津科技大学
研究主题：燕麦 新型啤酒 啤酒 酿造水 酿造方法
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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