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金苏英

作品数:13 被引量:93H指数:5
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领域

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机构

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资助

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传媒

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地区

  • 23个浙江省
23 条 记 录,以下是 1-10
林笑容
供职机构:杭州娃哈哈集团有限公司
研究主题:稳定性 热灌装 生产线 价态 可调
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童彦
供职机构:杭州娃哈哈集团有限公司
研究主题:稳定性 复合果汁饮料 橙汁饮料 亲水性胶体 储藏温度
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵益臻
供职机构:杭州娃哈哈集团有限公司
研究主题:酸度调节剂 饮料 椰子汁饮料 复配稳定剂 辛烯基琥珀酸淀粉钠
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李言郡
供职机构:杭州娃哈哈集团有限公司
研究主题:流变特性 乳酸菌 大米 稳定性 黄原胶
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张丽华
供职机构:杭州娃哈哈集团有限公司
研究主题:饮料 番石榴 草莓 采后 病害控制
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金益英
供职机构:杭州娃哈哈集团有限公司
研究主题:饮料 Β-胡萝卜素 稳定性 叶绿素铜钠盐 光稳定性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王亮
供职机构:杭州娃哈哈集团有限公司
研究主题:稳定性 橙汁饮料 亲水性胶体 储藏温度 储藏过程
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
姚森
供职机构:杭州娃哈哈集团有限公司
研究主题:稳定性 储藏温度 储藏过程 百香果 复合果汁饮料
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
单胜艳
供职机构:杭州娃哈哈集团有限公司
研究主题:乳制品 电化学 原子吸收 半胱氨酸 火焰原子吸收光谱法
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
欧凯
供职机构:杭州娃哈哈集团有限公司
研究主题:流变特性 稳定性 酸乳 搅拌型酸乳 保质期
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