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史德芳

作品数：294 被引量：1,097H指数：17
供职机构：湖北省农业科学院更多>>
发文基金：湖北省农业科技创新中心资助项目公益性行业(农业)科研专项国家自然科学基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学医药卫生化学工程更多>>

合作作者

领域

  • 94个轻工技术与工...
  • 88个农业科学
  • 85个医药卫生
  • 72个化学工程
  • 69个生物学
  • 56个环境科学与工...
  • 53个经济管理
  • 50个理学
  • 35个文化科学
  • 25个核科学技术
  • 23个自动化与计算...
  • 18个一般工业技术
  • 8个金属学及工艺
  • 7个石油与天然气...
  • 6个天文地球
  • 6个机械工程
  • 6个电气工程
  • 6个政治法律
  • 5个动力工程及工...
  • 5个建筑科学

主题

  • 80个多糖
  • 76个活性
  • 74个食品
  • 74个抗氧化
  • 67个发酵
  • 64个营养
  • 62个食用
  • 61个蛋白
  • 61个色谱
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  • 55个挥发性
  • 54个淀粉
  • 52个多酚
  • 52个响应面
  • 49个饮料
  • 48个蛋白质
  • 48个食用菌

机构

  • 65个湖北省农业科...
  • 35个湖北省农业科...
  • 27个华中农业大学
  • 11个湖北科技学院
  • 9个广西大学
  • 7个湖北工业大学
  • 7个武汉大学
  • 6个广东省农业科...
  • 6个华南理工大学
  • 5个长江大学
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  • 3个湖北农学院
  • 3个中国农业大学
  • 3个中华人民共和...
  • 3个广东石油化工...
  • 2个广东药学院
  • 2个广西科技大学
  • 2个华南农业大学
  • 2个教育部
  • 2个山西农业大学

资助

  • 71个国家自然科学...
  • 62个湖北省农业科...
  • 61个公益性行业(...
  • 56个国家科技支撑...
  • 46个湖北省自然科...
  • 45个国家现代农业...
  • 38个湖北省科技攻...
  • 36个国家级星火计...
  • 27个国家高技术研...
  • 26个武汉市青年科...
  • 26个国际科技合作...
  • 24个引进国际先进...
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传媒

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  • 29个保鲜与加工
  • 26个长江蔬菜

地区

  • 74个湖北省
  • 8个广东省
  • 8个广西
  • 2个江苏省
  • 2个北京市
  • 2个山西省
  • 1个河南省
  • 1个上海市
  • 1个海南省
共 100 条 记 录，以下是 1-10
高虹
供职机构：湖北省农业科学院
研究主题：香菇 食用菌 麦角甾醇 多糖 发酵
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范秀芝
供职机构：湖北省农业科学院
研究主题：香菇 食用菌 黑木耳 食用菌多糖 北虫草
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程薇
供职机构：湖北省农业科学院
研究主题：辐照 食用菌 香菇 发酵 降解
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薛淑静
供职机构：湖北省农业科学院
研究主题：香菇 食用菌 预煮液 发酵 淡水鱼
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杨德
供职机构：湖北省农业科学院
研究主题：香菇 食用菌 灵芝 多糖 预煮液
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
殷朝敏
供职机构：湖北省农业科学院
研究主题：香菇 食用菌 食用菌多糖 糙皮侧耳 杨树
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李露
供职机构：湖北省农业科学院
研究主题：香菇 食用菌 预煮液 灵芝 魔芋胶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郭鹏
供职机构：湖北省农业科学院
研究主题：香菇 发酵 甘薯渣 复合菌剂 菌糠
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
周明
供职机构：湖北省农业科学院
研究主题：灵芝 香菇 多糖 水生蔬菜 棉杆
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
乔宇
供职机构：湖北省农业科学院
研究主题：鲈鱼 挥发性成分 小龙虾 山药 淡水鱼
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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