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慕钰文

作品数：63 被引量：165H指数：7
供职机构：甘肃省农业科学院更多>>
发文基金：国家现代农业产业技术体系建设项目甘肃省科技重大专项计划国家级星火计划更多>>
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领域

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  • 2个交通运输工程
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  • 1个电气工程

主题

  • 50个苹果
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机构

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资助

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传媒

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  • 13个西北植物学报
  • 13个酿酒科技

地区

  • 57个甘肃省
  • 2个江苏省
共 59 条 记 录，以下是 1-10
康三江
供职机构：甘肃省农业科学院
研究主题：苹果 苹果白兰地 苹果酒 酵素 发酵
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曾朝珍
供职机构：甘肃省农业科学院
研究主题：苹果 苹果白兰地 发酵 香气成分 酵素
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宋娟
供职机构：甘肃省农业科学院
研究主题：苹果醋 苹果 抗氧化活性 酵素 离子迁移谱
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张海燕
供职机构：甘肃省农业科学院
研究主题：苹果 苹果白兰地 酵素 速冻 干装
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袁晶
供职机构：甘肃省农业科学院
研究主题：苹果 酵素 抗氧化活性 苹果酒 苹果浆
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冯毓琴
供职机构：甘肃省农业科学院
研究主题：天蓝苜蓿 保鲜 高原夏菜 西兰花 苹果
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李翠红
供职机构：甘肃省农业科学院
研究主题：蔬菜保鲜 二氧化氯 溶菌酶 苹果 西兰花
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魏丽娟
供职机构：甘肃省农业科学院
研究主题：西兰花 二氧化氯 溶菌酶 贮藏品质 保鲜剂
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张永茂
供职机构：甘肃省农业科学院
研究主题：苹果 苹果片 无硫 褐变 贮藏
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李长亮
供职机构：甘肃省农业科学院
研究主题：西兰花 果实品质 大豆 拉枝角度 生理特性
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