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沈思

作品数：11 被引量：84H指数：5
供职机构：华中农业大学食品科学技术学院更多>>
发文基金：湖北省科技攻关计划“十一五”国家科技支撑计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学化学工程生物学更多>>

合作作者

领域

  • 9个轻工技术与工...
  • 8个农业科学
  • 7个医药卫生
  • 6个生物学
  • 6个化学工程
  • 4个经济管理
  • 4个环境科学与工...
  • 4个文化科学
  • 4个理学
  • 3个自动化与计算...
  • 2个电子电信
  • 1个哲学宗教
  • 1个天文地球
  • 1个动力工程及工...
  • 1个电气工程
  • 1个建筑科学
  • 1个水利工程
  • 1个一般工业技术
  • 1个社会学
  • 1个政治法律

主题

  • 9个抗氧化
  • 8个食品
  • 7个抗氧化活性
  • 7个护色
  • 7个护色剂
  • 7个活性
  • 7个家蝇
  • 7个家蝇幼虫
  • 6个小鼠
  • 6个壳聚糖
  • 5个营养成分
  • 5个在家
  • 5个茯苓
  • 4个蛋白
  • 4个食品保鲜
  • 4个食品保鲜剂
  • 4个贮藏
  • 4个贮藏保鲜
  • 2个单克隆
  • 2个单克隆抗体

机构

  • 10个华中农业大学
  • 3个广东石油化工...
  • 2个黄冈师范学院
  • 1个华中科技大学
  • 1个湖北大学
  • 1个中国科学院
  • 1个河南农业大学
  • 1个黑龙江省农业...
  • 1个湖北兴发化工...
  • 1个湖北民族大学

资助

  • 4个湖北省科技攻...
  • 4个“十一五”国...
  • 3个国家自然科学...
  • 3个湖北省自然科...
  • 3个广东省高等学...
  • 3个国家教育部博...
  • 3个国家现代农业...
  • 3个湖北省教育厅...
  • 3个宁波市科技创...
  • 2个广东省自然科...
  • 2个国家科技支撑...
  • 2个中国博士后科...
  • 2个国家公益性行...
  • 2个公益性行业(...
  • 2个广东省教育部...
  • 2个国际科技合作...
  • 2个湖北省高等学...
  • 2个湖北省农业科...
  • 2个武汉市科技计...
  • 2个中央高校基本...

传媒

  • 10个食品科学
  • 6个安徽农业科学
  • 6个中国食品添加...
  • 5个昆虫知识
  • 4个昆虫学报
  • 3个中国酿造
  • 3个中国农业科学
  • 3个食品工业科技
  • 3个华中农业大学...
  • 3个粮食与饲料工...
  • 3个湖北农业科学
  • 2个华中农业大学...
  • 2个中国林副特产
  • 2个长江蔬菜
  • 2个湖北林业科技
  • 2个时珍国医国药
  • 2个昆虫天敌
  • 2个天然产物研究...
  • 2个中国食用菌
  • 2个中草药

地区

  • 8个湖北省
  • 1个广东省
共 10 条 记 录，以下是 1-10
黄文
供职机构：华中农业大学
研究主题：茯苓皮 抗氧化活性 羧甲基茯苓多糖 抗氧化 活性研究
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李孚杰
供职机构：湖北兴发化工集团股份有限公司
研究主题：保质期 防腐剂 苯甲酸钠 软包装榨菜 榨菜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
梅光明
供职机构：华中农业大学
研究主题：茯苓 防腐剂 苯甲酸钠 保质期 软包装榨菜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
桂元
供职机构：广东石油化工学院化学与生命科学学院
研究主题：茯苓皮 超临界CO2萃取 活性研究 抗氧化活性 抗氧化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张永丹
供职机构：华中农业大学
研究主题：葛花 双孢蘑菇 异黄酮 采收期 耐贮性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
岳馨钰
供职机构：华中农业大学
研究主题：食品添加剂 谷氨酸 肌苷酸 鲜味 滋味
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
程水明
供职机构：广东石油化工学院
研究主题：香菇 茯苓 交配型因子 偏分离 茯苓皮
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘彬
供职机构：华中农业大学
研究主题：甜柿 草鱼 抗氧化 小果 家蝇幼虫
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
雷朝亮
供职机构：华中农业大学植物科学技术学院
研究主题：昆虫 家蝇 生长发育 白蚁 蝇蛆
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张克田
供职机构：华中农业大学
研究主题：食品 排骨 防腐剂 家蝇幼虫 护色剂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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