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王子元

作品数：26 被引量：34H指数：3
供职机构：北京工商大学更多>>
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合作作者

领域

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地区

  • 13个北京市
共 13 条 记 录，以下是 1-10
刘洁
供职机构：北京工商大学
研究主题：间苯二酚 肠道菌群 类化合物 发酵剂 风味物质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王静
供职机构：北京工商大学
研究主题：间苯二酚 阿魏酸 菊粉酶 麸皮 淀粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张敏
供职机构：北京工商大学
研究主题：油菜籽 挤压膨化 青稞 植物乳杆菌 小米
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
梁杉
供职机构：北京工商大学
研究主题：马铃薯 马铃薯品种 湿面条 马铃薯全粉 流变学特性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王玉
供职机构：北京工商大学
研究主题：聚氨酯膜 聚氨酯 脱酚 渗透汽化 企业绩效
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王振华
供职机构：北京工商大学
研究主题：面条品质 青稞 稻米油 水酶法提取 生鲜面
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李晴
供职机构：北京工商大学
研究主题：间苯二酚 肌肉组织 肌肉运动 肌肉功能 抗疲劳
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张慧娟
供职机构：北京工商大学
研究主题：青稞 面筋蛋白 面团 麸皮 机械学
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
龚凌霄
供职机构：北京工商大学
研究主题：青稞 Α-葡萄糖苷酶 膳食纤维 全谷物 麸皮
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
徐虹
供职机构：北京工商大学
研究主题：红衣 莲子 功能性食品 提取物 多糖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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