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贾春

作品数：12 被引量：8H指数：2
供职机构：西华大学更多>>
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机构

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资助

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  • 3个粮油食品科技

地区

  • 29个四川省
  • 1个河南省
共 30 条 记 录，以下是 1-10
车振明
供职机构：西华大学
研究主题：发酵 郫县豆瓣 泡菜 豆瓣酱 柠檬
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
邢亚阁
供职机构：西华大学
研究主题：泡菜 发酵 保鲜剂 嫩化 发酵液
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向文良
供职机构：西华大学
研究主题：四川泡菜 泡菜 浓香型白酒 发酵 乳酸菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张琦
供职机构：西华大学
研究主题：四川泡菜 腐乳 泡菜 蚕豆 保鲜膜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
许青莲
供职机构：西华大学
研究主题：发酵 泡菜 发酵液 嫩化 发酵菌剂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
白玉敏
供职机构：西华大学
研究主题：泡菜 磨浆 茶汁 蚕豆 保鲜膜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
龚丽
供职机构：西华大学
研究主题：橄榄油 多孔淀粉 微生态制剂 嫩化 四川泡菜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
卢靖
供职机构：西华大学生物工程学院
研究主题：发酵 泡菜 火锅底料 发酵过程 挥发性风味成分
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
林洪斌
供职机构：西华大学
研究主题：豆瓣酱 发酵周期 豆瓣 郫县豆瓣 后发酵
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张丽珠
供职机构：西华大学
研究主题：发酵 发酵液 火锅底料 泡菜 粉剂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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