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郑晓吉

作品数：78 被引量：248H指数：9
供职机构：石河子大学食品学院更多>>
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领域

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主题

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机构

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资助

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地区

  • 66个新疆
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  • 1个湖北省
  • 1个吉林省
  • 1个上海市
  • 1个四川省
共 78 条 记 录，以下是 1-10
史学伟
供职机构：石河子大学食品学院
研究主题：酵母菌 酿酒酵母菌 氨基甲酸乙酯 葡萄酒 奶酪
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倪永清
供职机构：石河子大学
研究主题：乳酸菌 系统发育 多样性 冷水鱼 菌株
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李宝坤
供职机构：石河子大学
研究主题：乳酸菌 酵母菌 奶酪 RDNA 发酵剂
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单春会
供职机构：石河子大学食品学院
研究主题：红枣 哈密瓜 发酵 乳酸菌 发酵工艺
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王斌
供职机构：石河子大学食品学院
研究主题：奶酪 表皮 葡萄酒 加工番茄 乳酸菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
董娟
供职机构：石河子大学
研究主题：花生红衣 蛋白氧化 教学改革 酵母菌 胡萝卜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
魏长庆
供职机构：石河子大学食品学院
研究主题：胡麻油 番茄籽油 果醋 水酶法 水酶法提取
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
周红
供职机构：石河子大学食品学院
研究主题：蟠桃 生产工艺 冷水鱼 肠道 乳酸菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈计峦
供职机构：石河子大学食品学院
研究主题：哈密瓜汁 超高压 哈密瓜 响应面法优化 响应面
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
许程剑
供职机构：石河子大学食品学院
研究主题：阿魏菇 凝集素 响应面法 分离纯化 超声波
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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