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郭丽敏

作品数：6 被引量：13H指数：2
供职机构：河南工业大学粮油食品学院更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

  • 8个轻工技术与工...
  • 4个生物学
  • 2个化学工程
  • 2个农业科学
  • 2个理学
  • 1个一般工业技术
  • 1个文化科学
  • 1个自然科学总论

主题

  • 6个蛋白膜
  • 6个玉米醇溶蛋白
  • 6个玉米醇溶蛋白...
  • 6个稳定性
  • 6个酶水解
  • 5个多酚
  • 5个乙醇
  • 5个乙醇浓度
  • 5个玉米加工
  • 5个增塑
  • 5个增塑剂
  • 5个蒸发条件
  • 5个水解产物
  • 4个蛋白粉
  • 4个鱼蛋白
  • 4个玉米蛋白
  • 4个玉米蛋白粉
  • 4个资源综合
  • 4个资源综合利用
  • 4个综合利用

机构

  • 8个河南工业大学
  • 1个郑州工程学院

资助

  • 5个国家高技术研...
  • 1个国家科技支撑...
  • 1个国家自然科学...
  • 1个河南省科技攻...
  • 1个河南省高等学...
  • 1个河南省高校科...
  • 1个河南省高校青...

传媒

  • 8个粮食与油脂
  • 7个河南工业大学...
  • 5个粮食与饲料工...
  • 5个粮食与食品工...
  • 5个粮食加工
  • 4个中国粮油学报
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  • 2个食品科学
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  • 1个山西农业科学
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  • 1个食品科技
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  • 1个粮油加工与食...
  • 1个河南教育学院...

地区

  • 8个河南省
共 8 条 记 录，以下是 1-8
郭兴凤
供职机构：河南工业大学粮油食品学院
研究主题：大豆分离蛋白 大豆蛋白 玉米醇溶蛋白膜 酶水解 蛋白质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
崔和平
供职机构：河南工业大学粮油食品学院
研究主题：玉米醇溶蛋白膜 机械性能 稳定性 蛋白膜 玉米醇溶蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郑慧
供职机构：河南工业大学粮油食品学院
研究主题：酶水解 鱼蛋白 水解产物 玉米醇溶蛋白膜 还原力
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
崔会娟
供职机构：河南工业大学粮油食品学院
研究主题：酶水解产物 大豆蛋白 糊化特性 酶改性 豌豆蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孙小红
供职机构：河南工业大学粮油食品学院
研究主题：玉米醇溶蛋白膜 大豆蛋白 面条品质 机械性能 小麦蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
朱建升
供职机构：河南工业大学粮油食品学院
研究主题：机械性能 玉米醇溶蛋白膜 储藏稳定性 成膜 环境温度
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘鸿鑫
供职机构：河南工业大学粮油食品学院
研究主题：黄连 多酚类物质 多酚 响应面法 提取得率
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王瑞红
供职机构：河南工业大学粮油食品学院
研究主题：面条品质 大豆蛋白 面团特性 流变学特性 糊化特性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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