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黎清金

作品数：8 被引量：22H指数：3
供职机构：福州大学更多>>
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相关领域：轻工技术与工程化学工程理学一般工业技术更多>>

合作作者

领域

  • 13个轻工技术与工...
  • 12个化学工程
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  • 9个理学
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  • 8个农业科学
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  • 2个石油与天然气...
  • 2个动力工程及工...
  • 2个电子电信
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  • 2个政治法律
  • 1个天文地球
  • 1个冶金工程
  • 1个金属学及工艺
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主题

  • 12个食品
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  • 4个代谢
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  • 4个蛋白酶酶解
  • 4个蛋白制备
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  • 3个低温冷藏

机构

  • 15个福州大学
  • 3个华南理工大学
  • 2个福建农林大学
  • 2个明尼苏达大学
  • 2个南昌大学
  • 2个教育部
  • 1个福建师范大学
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  • 1个湖南工业大学
  • 1个华中农业大学
  • 1个南京农业大学
  • 1个上海交通大学
  • 1个无锡轻工大学
  • 1个广东中烟工业...
  • 1个上海烟草集团...
  • 1个马里兰大学

资助

  • 9个国家自然科学...
  • 9个教育部“新世...
  • 8个福建省自然科...
  • 7个国家高技术研...
  • 7个福建省高等学...
  • 6个福建省教育厅...
  • 6个福建省科技计...
  • 5个国家重点基础...
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传媒

  • 9个中国食品学报
  • 8个食品科学
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  • 3个福建农业学报
  • 3个中国油脂
  • 3个中国农学通报

地区

  • 13个福建省
  • 1个江西省
  • 1个广东省
共 15 条 记 录，以下是 1-10
汪少芸
供职机构：福州大学
研究主题：分离纯化 抗氧化 天然抗氧化剂 酶解 酸性蛋白酶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
廖兰
供职机构：福州大学生物科学与工程学院
研究主题：小麦面筋蛋白 有机酸 脱酰胺 酶解 小麦蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵谋明
供职机构：华南理工大学
研究主题：酶解 酱油 抗氧化活性 抗氧化 稳定性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张雯
供职机构：福州大学生物科学与工程学院
研究主题：聚丙烯 双螺杆挤出 嵌段共聚物 回收料 表面改性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘卫平
供职机构：福州大学
研究主题：成膜工艺 成膜 果渣 果蔬食品 揭膜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
邱晓辉
供职机构：福州大学生物科学与工程学院
研究主题：改良剂 挂面 鸡骨泥
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
洪晶
供职机构：福州大学
研究主题：抗氧化肽 体外实验 抗氧化 超氧阴离子 活性氧自由基
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
林向阳
供职机构：福州大学生物科学与工程学院
研究主题：核磁共振 生物柴油 面团 食品 微藻
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘燕兰
供职机构：福州大学
研究主题：果渣 果蔬食品 揭膜 小麦面筋蛋白 脱苦
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
倪莉
供职机构：福州大学
研究主题：红曲霉 红曲黄酒 红曲 桔霉素 枯草芽孢杆菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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