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于同立

作品数：34 被引量：131H指数：6
供职机构：山东轻工业学院食品与生物工程学院更多>>
发文基金：山东省优秀中青年科学家科研奖励基金博士科研启动基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程生物学农业科学医药卫生更多>>

合作作者

领域

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主题

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传媒

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地区

  • 17个山东省
  • 2个天津市
共 20 条 记 录，以下是 1-10
成堃
供职机构：天津科技大学
研究主题：碱性蛋白酶 啤酒酵母 成熟肽 纳他霉素 信号肽
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郝鲁江
供职机构：齐鲁工业大学
研究主题：海洋细菌 HZ 细菌多样性 细菌 酶制备
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
周广田
供职机构：齐鲁工业大学
研究主题：啤酒 麦芽 麦汁 酵母 废酵母
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
崔云前
供职机构：齐鲁工业大学
研究主题：啤酒 麦汁 小麦啤酒 酒花 4-乙烯基愈创木酚
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孙海云
供职机构：山东轻工业学院食品与生物工程学院
研究主题：硒 啤酒酵母 抑菌机理 焙烤食品 防腐剂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
董小雷
供职机构：齐鲁工业大学生物工程学院
研究主题：啤酒 小麦啤酒 小麦芽 生产工艺 麦汁
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
聂聪
供职机构：天津科技大学
研究主题：啤酒 生产工艺 啤酒生产 氨基酸组成 氨基酸
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
侯运华
供职机构：齐鲁工业大学
研究主题：阿魏酸酯酶 分子生物学研究 木聚糖酶 产黄青霉 纯化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
田永
供职机构：山东轻工业学院食品与生物工程学院
研究主题：纯化 酶学性质 性质及应用 基因工程 耐热木聚糖酶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵祥忠
供职机构：齐鲁工业大学
研究主题：蛋白肉 抗氧化活性 海带 响应面法优化 贝类
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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