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刘燕琼
刘燕琼
作品数:
8
被引量:49
H指数:5
供职机构:
暨南大学理工学院食品科学与工程系
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发文基金:
国家高技术研究发展计划
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相关领域:
轻工技术与工程
生物学
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合作作者
黄雪松
暨南大学理工学院食品科学与工程...
段翰英
暨南大学理工学院食品科学与工程...
晏日安
暨南大学理工学院食品科学与工程...
杜淑霞
广东轻工职业技术学院食品与生物...
黄才欢
暨南大学理工学院食品科学与工程...
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黄雪松
供职机构:暨南大学
研究主题:大蒜 大蒜多糖 生姜 姜酚 澳洲坚果
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黄才欢
供职机构:暨南大学理工学院食品科学与工程系
研究主题:丙烯酰胺 加合物 阿魏酸 丙烯醛 食品
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庞锦仪
供职机构:暨南大学理工学院食品科学与工程系
研究主题:大蒜多糖 大蒜 ALLIUM 硅溶胶 土法
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陈磊
供职机构:暨南大学
研究主题:黄酒 多酚 薄荷醇 琥珀酸 反相高效液相色谱
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段翰英
供职机构:暨南大学
研究主题:微波 果汁 超高压 粒径 超高静压
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李颖思
供职机构:暨南大学管理学院
研究主题:大蒜多糖 保湿性 吸油性 吸湿性 起泡性
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晏日安
供职机构:暨南大学
研究主题:纽甜 抗氧化性 甜味剂 白藜芦醇 三氯蔗糖
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杜淑霞
供职机构:广东轻工职业技术学院
研究主题:稳定性 茶多酚 高职 纽甜 抗氧化活性
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石思迷
供职机构:暨南大学理工学院食品科学与工程系
研究主题:大蒜多糖 保湿性 吸油性 吸湿性 起泡性
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