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孙大文
作品数:
314
被引量:244
H指数:8
供职机构:
华南理工大学
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发文基金:
广东省科技计划工业攻关项目
国家自然科学基金
广州市科技计划项目
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相关领域:
轻工技术与工程
自动化与计算机技术
理学
电气工程
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合作作者
曾新安
广州现代产业技术研究院
蒲洪彬
华南理工大学食品科学与工程学院
韩忠
华南理工大学轻工与食品学院
成军虎
华南理工大学轻工与食品学院
朱志伟
华南理工大学食品科学与工程学院
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曾新安
供职机构:华南理工大学
研究主题:脉冲电场 陈酿 高强脉冲电场 荔枝酒 果酒
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所获资助
研究领域
蒲洪彬
供职机构:华南理工大学
研究主题:拉曼 脉冲电场 光谱图像 光谱 拉曼光谱
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所获资助
研究领域
韩忠
供职机构:华南理工大学
研究主题:脉冲电场 冷等离子体 淀粉 微波 保鲜
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供职机构
所获资助
研究领域
成军虎
供职机构:华南理工大学
研究主题:冷等离子体 低温等离子体 食品品质 等离子体 新鲜度
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所获资助
研究领域
朱志伟
供职机构:华南理工大学
研究主题:罗非鱼 鱼露 鱼糜 酶解 冷冻
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供职机构
所获资助
研究领域
王启军
供职机构:华南理工大学
研究主题:高压静电场 脉冲电场 冰晶 冷却方法 模块性
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所获资助
研究领域
韦庆益
供职机构:华南理工大学
研究主题:拉曼 光谱 活性研究 高光谱图像 纳米
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所获资助
研究领域
马骥
供职机构:华南理工大学
研究主题:冷等离子体 曝气生物滤池 光谱 水凝胶 高光谱图像
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相关人物
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所获资助
研究领域
刘丹
供职机构:华南理工大学
研究主题:光控 细胞 光谱图像 黄嘌呤氧化酶 纳米复合水凝胶
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相关人物
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所获资助
研究领域
余旭聪
供职机构:华南理工大学
研究主题:微波解冻 微波真空 风味化合物 风味成分 绞碎
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所获资助
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