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牛丽亚

作品数：68 被引量：168H指数：7
供职机构：江西农业大学更多>>
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合作作者

领域

  • 28个轻工技术与工...
  • 21个农业科学
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主题

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  • 7个蛋白质
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机构

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  • 2个教育部
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资助

  • 18个国家自然科学...
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  • 9个江西省教育厅...
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传媒

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地区

  • 28个江西省
  • 4个安徽省
  • 1个天津市
共 33 条 记 录，以下是 1-10
肖建辉
供职机构：江西农业大学
研究主题：凝胶 大米淀粉 芋头 Β-胡萝卜素 慢消化淀粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
黄占旺
供职机构：江西农业大学食品科学与工程学院
研究主题：纳豆芽孢杆菌 固态发酵 发酵 纳豆 纳豆菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
周庆红
供职机构：江西农业大学
研究主题：甘蓝型油菜 块茎 甘蓝 红芽芋 油菜花期
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
余莉莉
供职机构：江西农业大学食品科学与工程学院
研究主题：氯金酸 超声波辅助提取 超声波 稳定性 花生红衣
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
帅明
供职机构：江西农业大学
研究主题：纳豆芽孢杆菌 固态发酵 啤酒酵母 益生菌 发酵条件
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
黄英金
供职机构：江西农业大学
研究主题：水稻 灌浆期 育种 耐热性 水稻灌浆期
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
潘丽军
供职机构：合肥工业大学
研究主题：米根霉 L-乳酸 茶多酚 发酵 甘薯淀粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
姜绍通
供职机构：合肥工业大学
研究主题：米根霉 L-乳酸 茶多酚 发酵 生物柴油
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
翟颖丝
供职机构：合肥工业大学生物与食品工程学院
研究主题：小麦胚芽油 微胶囊 喷雾干燥 干制品 休闲
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
黄永平
供职机构：江西农业大学食品科学与工程学院
研究主题：小鼠 多样性 湿米粉 肠道菌群 抗生素
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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