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陈芳
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8
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H指数:6
供职机构:
南昌大学生命科学与食品工程学院食品科学与技术国家重点实验室
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发文基金:
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合作作者
李建科
南昌大学生命科学与食品工程学院...
赵燕
南昌大学生命科学与食品工程学院...
郭建军
南昌大学生命科学与食品工程学院...
霍树春
南昌大学生命科学与食品工程学院...
高炜丽
南昌大学生命科学与食品工程学院...
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李建科
供职机构:南昌大学生命科学与食品工程学院生物质转化教育部工程研究中心
研究主题:皮蛋 韦兰胶 蛋黄 微生物多糖 脱色
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赵燕
供职机构:江西农业大学食品科学与工程学院
研究主题:皮蛋 蛋黄 氨基酸 炎症性肠病 促炎因子
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高炜丽
供职机构:南昌大学
研究主题:韦兰胶 黏度 淀粉 淀粉基 混胶
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郭建军
供职机构:南昌大学生命科学与食品工程学院食品科学与技术国家重点实验室
研究主题:韦兰胶 催化剂 催化活性 镧 黏度
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霍树春
供职机构:南昌大学生命科学与食品工程学院食品科学与技术国家重点实验室
研究主题:韦兰胶 黏度 山梨醇 赤霉素 脱色
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聂少平
供职机构:南昌大学
研究主题:多糖 呋喃 黑灵芝多糖 车前子多糖 理化性质
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邓泽元
供职机构:南昌大学
研究主题:脂肪酸 反式脂肪酸 粗壮脉纹孢菌 抗氧化 多糖
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涂勇刚
供职机构:江西农业大学食品科学与工程学院
研究主题:皮蛋 蛋黄 氨基酸 炎症性肠病 卵白蛋白
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杨建远
供职机构:九江学院
研究主题:乳化 链霉菌 凝血 鸭疫里氏杆菌 粗壮脉纹孢菌
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研究领域
徐昶
供职机构:南昌大学
研究主题:流变特性 韦兰胶 微生物多糖 黏度 乙醇沉淀
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