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陶冬冰

作品数:79 被引量:322H指数:10
供职机构:沈阳农业大学更多>>
发文基金:辽宁省高等学校优秀人才支持计划国家自然科学基金中国博士后科学基金更多>>
相关领域:轻工技术与工程文化科学农业科学生物学更多>>

领域

  • 71个轻工技术与工...
  • 57个农业科学
  • 52个文化科学
  • 44个医药卫生
  • 40个经济管理
  • 39个生物学
  • 38个化学工程
  • 35个理学
  • 22个自动化与计算...
  • 19个环境科学与工...
  • 12个一般工业技术
  • 11个政治法律
  • 9个建筑科学
  • 7个机械工程
  • 6个电气工程
  • 5个水利工程
  • 5个社会学
  • 4个天文地球
  • 4个石油与天然气...
  • 4个电子电信

主题

  • 55个发酵
  • 49个食品
  • 46个教学
  • 43个蛋白
  • 41个课程
  • 36个贮藏
  • 36个响应面
  • 36个活性
  • 35个色谱
  • 33个教育
  • 33个抗氧化
  • 32个蛋白质
  • 32个营养
  • 32个相色谱
  • 30个饮料
  • 30个乳酸
  • 28个植物
  • 27个多酚
  • 25个抑菌
  • 25个质谱

机构

  • 75个沈阳农业大学
  • 3个渤海大学
  • 3个江南大学
  • 3个教育部
  • 3个浙江大学
  • 3个内蒙古农业大...
  • 2个北京工商大学
  • 2个吉林大学
  • 2个中国科学院
  • 2个辽宁省农业科...
  • 2个沈阳化工大学
  • 1个鞍山师范学院
  • 1个大连理工大学
  • 1个滁州学院
  • 1个东北林业大学
  • 1个大连大学
  • 1个东北农业大学
  • 1个哈尔滨工业大...
  • 1个河北理工大学
  • 1个黑龙江中医药...

资助

  • 56个国家自然科学...
  • 32个辽宁省自然科...
  • 31个中国博士后科...
  • 30个国家科技支撑...
  • 26个辽宁省高等学...
  • 25个公益性行业(...
  • 21个辽宁省教育厅...
  • 21个辽宁省普通高...
  • 20个江苏省博士后...
  • 19个国家高技术研...
  • 19个辽宁省博士科...
  • 17个“十二五”国...
  • 17个辽宁省科技厅...
  • 16个辽宁省教育厅...
  • 15个辽宁省科技厅...
  • 13个国家现代农业...
  • 12个沈阳市科技计...
  • 10个“十一五”国...
  • 10个博士科研启动...
  • 9个辽宁省科学技...

传媒

  • 52个食品科学
  • 45个食品与发酵工...
  • 40个沈阳农业大学...
  • 38个食品工业科技
  • 36个食品科技
  • 35个沈阳农业大学...
  • 31个农产品加工
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  • 26个食品工业
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  • 22个中国酿造
  • 21个现代食品科技
  • 19个中国食品学报
  • 18个农产品加工(...
  • 16个北方园艺
  • 16个安徽农业科学
  • 14个农业工程学报
  • 13个江苏农业科学

地区

  • 72个辽宁省
  • 3个江苏省
  • 1个湖北省
  • 1个四川省
77 条 记 录,以下是 1-10
岳喜庆
供职机构:沈阳农业大学
研究主题:牛乳 乳酸菌 牛初乳 豆酱 酸菜
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武俊瑞
供职机构:沈阳农业大学
研究主题:豆酱 自然发酵 益生菌 微生物 乳酸菌
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乌日娜
供职机构:沈阳农业大学
研究主题:豆酱 乳酸菌 自然发酵 益生菌 植物乳杆菌
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张琦
供职机构:沈阳农业大学食品学院
研究主题:蓝莓 花色苷 冷冻 稳定性 浆果
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张佰清
供职机构:沈阳农业大学食品学院
研究主题:脉冲强光 高压静电场 大肠杆菌 杀菌 致死率
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张旋
供职机构:沈阳农业大学
研究主题:教学改革 沙棘汁 虚拟仿真技术 实验教学 超声波
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辛广
供职机构:沈阳农业大学食品学院
研究主题:南果梨 软枣猕猴桃 GC-MS 挥发性成分 气相色谱-质谱法
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赵瑛博
供职机构:沈阳农业大学
研究主题:高效液相色谱 食品安全 南果梨 酸析 草甘膦
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孟宪军
供职机构:沈阳农业大学
研究主题:蓝莓 花色苷 蓝莓花色苷 多糖 树莓
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郑艳
供职机构:沈阳农业大学
研究主题:发酵 致敏性 大豆异黄酮 菌种选育 选育
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