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龚媛

作品数：24 被引量：77H指数：5
供职机构：宁夏大学更多>>
发文基金：国家科技支撑计划宁夏大学科学研究基金资助国家农业科技成果转化资金项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程医药卫生环境科学与工程电子电信更多>>

合作作者

领域

  • 13个轻工技术与工...
  • 8个农业科学
  • 7个环境科学与工...
  • 7个理学
  • 6个医药卫生
  • 5个化学工程
  • 5个文化科学
  • 3个生物学
  • 3个电子电信
  • 3个自动化与计算...
  • 3个建筑科学
  • 2个经济管理
  • 2个石油与天然气...
  • 2个动力工程及工...
  • 2个一般工业技术
  • 1个天文地球
  • 1个机械工程
  • 1个交通运输工程
  • 1个社会学

主题

  • 11个枸杞
  • 11个响应面
  • 11个响应面法
  • 11个响应面法优化
  • 9个羊肉
  • 9个色谱
  • 9个相色谱
  • 8个质谱
  • 7个毒性
  • 7个肉糜
  • 7个生物降解
  • 7个鼠类
  • 6个顶空
  • 6个顶空固相微萃...
  • 6个质谱法
  • 5个代谢
  • 5个蛋白
  • 5个蛋白质
  • 5个低温冷冻
  • 5个营养

机构

  • 14个宁夏大学
  • 2个天津科技大学
  • 1个江南大学
  • 1个宁夏农学院
  • 1个中国农业科学...

资助

  • 9个国家科技支撑...
  • 9个国家自然科学...
  • 5个宁夏回族自治...
  • 4个国家农业科技...
  • 3个宁夏大学科学...
  • 2个中央级公益性...
  • 2个国家教育部博...
  • 2个国家科技部农...
  • 1个国家级星火计...
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  • 1个宁夏回族自治...
  • 1个天津东丽科委...
  • 1个天津市科技成...
  • 1个天津市科技支...

传媒

  • 10个食品科技
  • 9个食品工业科技
  • 8个中国调味品
  • 8个食品科学
  • 8个食品安全质量...
  • 5个食品与机械
  • 5个食品研究与开...
  • 5个农业科学研究
  • 4个食品与发酵工...
  • 4个安徽农业科学
  • 4个肉类研究
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  • 3个农业工程学报
  • 3个中国酿造
  • 3个河南农业大学...
  • 3个食品工业
  • 3个宁夏工程技术
  • 3个中国食品学报
  • 3个现代食品科技
  • 3个食品安全导刊

地区

  • 13个宁夏
  • 1个浙江省
共 14 条 记 录，以下是 1-10
刘敦华
供职机构：宁夏大学
研究主题：枸杞 挥发性风味物质 发酵 响应面法优化 肉干
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王旭
供职机构：宁夏大学农学院
研究主题：枸杞 挥发性风味物质 生态因子 主成分分析法 主成分分析
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
廖若宇
供职机构：宁夏大学农学院
研究主题：枸杞 臭氧 紫外 响应面法优化 挥发性成分
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王旭
供职机构：宁夏大学
研究主题：低碳烯烃 催化剂 性能研究 渗灌 肉制品加工
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
徐梦霞
供职机构：宁夏大学农学院
研究主题：枸杞 臭氧 紫外 响应面法优化 糖果
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张同刚
供职机构：宁夏大学
研究主题：挥发性风味物质 滩羊 手抓羊肉 顶空固相微萃取 挥发性风味
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘雨杨
供职机构：宁夏大学农学院
研究主题：肉干 脂肪氧化 超高压处理 控制研究 清真
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
范艳丽
供职机构：宁夏大学
研究主题：抗氧化 枸杞叶 黄酮类化合物 黄酮 枸杞
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李朋亮
供职机构：中国农业科学院茶叶研究所
研究主题：枸杞 酮类化合物 茶叶提取物 复合抗氧化剂 货架寿命
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘贵珊
供职机构：宁夏大学
研究主题：无损检测 滩羊 灵武长枣 枸杞 高光谱成像
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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