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范维

作品数：6 被引量：18H指数：3
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陈历俊
供职机构：北京三元食品股份有限公司
研究主题：母乳 牛奶 乳酸菌 发酵乳 干酪
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
姜铁民
供职机构：北京三元食品股份有限公司
研究主题：乳酸菌 发酵乳 母乳 发酵 凝乳酶
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张彧
供职机构：大连工业大学食品学院
研究主题：红薯茎叶 丙烯酰胺 噪声 提取物 抑菌活性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张咚咚
供职机构：北京三元食品股份有限公司
研究主题：牛乳 细菌 牛乳酪蛋白 水解 传统发酵
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
柴溢
供职机构：大连工业大学
研究主题：UPLC 牛乳脂肪 脂肪酸 脂肪酶 风味物质
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牟光庆
供职机构：大连工业大学
研究主题：胞外多糖 乳酸菌 酪蛋白 乳清蛋白 植物乳杆菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
姜雪
供职机构：大连工业大学
研究主题：盐地碱蓬 碱蓬 大孔树脂 纯化 红薯茎叶
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肖亚庆
供职机构：大连工业大学食品学院
研究主题：丙烯酰胺 面包 添加剂 丙烯酰胺含量 大学生
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李路
供职机构：北京三元食品股份有限公司
研究主题：发酵 发酵乳 奶牛乳房炎 大肠杆菌 药物敏感性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王婷婷
供职机构：大连工业大学食品学院
研究主题：盐地碱蓬 红色素
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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