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10 条 记 录,以下是 1-10
陈福生
供职机构:华中农业大学
研究主题:红曲菌 桔霉素 红曲 发酵 红曲色素
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
胡贝
供职机构:华中农业大学食品科学技术学院
研究主题:接种发酵 物化特性 压延成型 菌粉 粳米
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吴茜
供职机构:华中农业大学食品科学技术学院
研究主题:燕麦 酚类物质 发芽 电子鼻 原花青素
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王如福
供职机构:山西农业大学食品科学与工程学院
研究主题:山西老陈醋 直投式发酵剂 巴氏醋杆菌 减压贮藏 梨枣
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吕哲娟
供职机构:华中农业大学
研究主题:年糕 压延成型 菌粉 粳米 米饼
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吴仁蔚
供职机构:华中农业大学
研究主题:禽流感病毒 噬菌体 原核表达 苯乳酸 食醋
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孙智达
供职机构:华中农业大学食品科学技术学院
研究主题:原花青素 莲房原花青素 抗氧化 抗氧化活性 燕麦
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
桂青
供职机构:中国热带农业科学院椰子研究所
研究主题:椰子 山西老陈醋 熏蒸 发酵 风味成分
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈晓园
供职机构:华中农业大学食品科学技术学院
研究主题:采摘时间 经济指标 树龄 脂肪酸 油茶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
谢笔钧
供职机构:华中农业大学食品科学技术学院
研究主题:原花青素 魔芋葡甘聚糖 莲房原花青素 魔芋 抗氧化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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