您的位置： 专家智库 > >

许艳萍

作品数：25 被引量：46H指数：5
供职机构：福建农林大学食品科学学院更多>>
发文基金：国家级星火计划福建省自然科学基金国家自然科学基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程化学工程更多>>

合作作者

领域

  • 19个轻工技术与工...
  • 13个农业科学
  • 10个化学工程
  • 9个医药卫生
  • 9个文化科学
  • 7个生物学
  • 5个经济管理
  • 5个理学
  • 2个金属学及工艺
  • 2个环境科学与工...
  • 1个天文地球
  • 1个矿业工程
  • 1个电子电信
  • 1个自动化与计算...
  • 1个建筑科学
  • 1个一般工业技术
  • 1个社会学
  • 1个政治法律
  • 1个历史地理

主题

  • 16个淀粉
  • 15个食品
  • 12个蛋白
  • 12个酶解
  • 11个营养
  • 11个抗氧化
  • 10个贮藏
  • 9个调味
  • 9个调味品
  • 9个冻鱼
  • 9个营养成分
  • 9个鱼皮
  • 9个色谱
  • 9个抗氧化肽
  • 8个多孔淀粉
  • 8个腥味
  • 7个代谢
  • 7个丹桂
  • 7个蛋白制备
  • 7个蛋白质

机构

  • 19个福建农林大学
  • 2个福建农业大学
  • 2个福建农学院
  • 1个福建师范大学
  • 1个哈尔滨工业大...
  • 1个辽宁医学院
  • 1个浙江大学

资助

  • 11个福建省自然科...
  • 9个国家自然科学...
  • 6个国家级星火计...
  • 5个福建省科技重...
  • 5个福建省教育厅...
  • 5个福建省科技厅...
  • 5个福建省区域科...
  • 4个福建省星火计...
  • 4个福建省教育厅...
  • 4个福建省科技厅...
  • 4个福建省省级财...
  • 3个福建省高等学...
  • 3个福建省教育厅...
  • 3个福建省科技厅...
  • 3个福建省科技厅...
  • 2个福建省科技计...
  • 2个福建省教育科...
  • 2个福建省科技计...
  • 2个福建省科技厅...
  • 2个福建省农科教...

传媒

  • 11个食品科技
  • 10个食品工业科技
  • 8个科学养鱼
  • 8个福建农林大学...
  • 8个亚热带农业研...
  • 8个农产品加工（...
  • 7个食品工业
  • 7个中国食品学报
  • 7个农产品加工
  • 6个福建轻纺
  • 6个食品研究与开...
  • 5个安徽农学通报
  • 5个食品与发酵工...
  • 5个食品科学
  • 4个中国调味品
  • 4个农业工程学报
  • 4个安徽农业科学
  • 4个福建农业学报
  • 4个食品与机械
  • 4个热带作物学报

地区

  • 19个福建省
共 19 条 记 录，以下是 1-10
陈丽娇
供职机构：福建农林大学食品科学学院
研究主题：大黄鱼 海带 鱼卵 脱腥 磷脂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
梁鹏
供职机构：福建农林大学食品科学学院
研究主题：大黄鱼 鱼卵 磷脂 脱脂 鱼油
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
程文健
供职机构：福建农林大学食品科学学院
研究主题：大黄鱼 鱼卵 磷脂 食品添加剂 发酵
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张惠婷
供职机构：福建农林大学
研究主题：鱼卵 缢蛏 卵磷脂 食品添加剂 磷脂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李丹
供职机构：福建农林大学
研究主题：非洲菊 卵磷脂 碳排放 天然次生林 鱼卵
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
曾文武
供职机构：福建农林大学
研究主题：卵磷脂 鱼卵 医药品 氨基态氮 干海带
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵卉双
供职机构：福建农林大学
研究主题：大黄鱼 鱼卵 抗氧化肽 蛋白 食品添加剂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
柯范生
供职机构：福建农林大学食品科学学院
研究主题：脱腥 海带 保健食品 荔枝 鱼腥草
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
程新伟
供职机构：福建农林大学
研究主题：大黄鱼 蛋白粉 脂肪酸组成分析 脂肪酸组成 磷脂酰胆碱
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
包辰
供职机构：福建农林大学
研究主题：茶树菇 抗性淀粉 薏苡仁 即食 斩拌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
全选 清除 导出
共2页<12>
聚类工具0