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朱云辉

作品数：13 被引量：86H指数：5
供职机构：安徽科技学院食品药品学院更多>>
发文基金：安徽省自然科学基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学更多>>

合作作者

领域

  • 12个轻工技术与工...
  • 10个文化科学
  • 8个农业科学
  • 6个经济管理
  • 5个医药卫生
  • 4个生物学
  • 3个化学工程
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  • 1个天文地球
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  • 1个交通运输工程
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  • 1个政治法律
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  • 1个自然科学总论

主题

  • 11个营养粉
  • 10个营养
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  • 8个调味
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  • 4个蛋白组分
  • 4个低糖
  • 4个低氧
  • 4个动脉
  • 4个动脉硬化
  • 3个蛋白质变性

机构

  • 12个安徽科技学院
  • 3个安徽技术师范...
  • 2个安徽农业技术...
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  • 1个安徽农业大学
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  • 1个山西农业大学
  • 1个西华大学
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资助

  • 10个安徽省自然科...
  • 8个安徽省高校省...
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  • 5个安徽高等学校...
  • 5个安徽省教育厅...
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  • 3个国家农业科技...
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  • 1个国家科技重大...
  • 1个安徽科技学院...
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传媒

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  • 4个吉林工程技术...
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  • 3个保鲜与加工
  • 3个智库时代

地区

  • 12个安徽省
共 12 条 记 录，以下是 1-10
郭元新
供职机构：安徽科技学院
研究主题：发芽 苦荞 Γ-氨基丁酸 价值工程 GABA
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈春旭
供职机构：安徽科技学院
研究主题：糙米 发芽糙米 发芽 复合营养粉 醋制
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘颜
供职机构：安徽科技学院
研究主题：面点 工艺学 课程 面鱼 滁菊
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
高红梅
供职机构：安徽科技学院
研究主题：蒸谷米 糙米 苦荞粉 响应面 锌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
丁志刚
供职机构：安徽科技学院
研究主题：蒸谷米 发芽糙米 Γ-氨基丁酸 低氧胁迫 应用型高校
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
潘冬梅
供职机构：安徽科技学院
研究主题：馒头 滁菊 松糕 实践教学 应用型本科
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张继武
供职机构：安徽科技学院
研究主题：鸡蛋 钙制剂 鸡蛋壳 保鲜 黑大豆
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
段元锋
供职机构：安徽科技学院食品药品学院
研究主题：GABA Γ-氨基丁酸 发芽过程 苦荞 生理指标
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杜传来
供职机构：安徽科技学院食品药品学院
研究主题：鲜切 褐变 保鲜效果 多酚氧化酶 双孢菇
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
晏晖
供职机构：安徽科技学院食品药品学院
研究主题：复合营养粉 花生蛋白 花生 正交实验 营养粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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