您的位置: 专家智库 > >

李贺贺

作品数:89 被引量:574H指数:14
供职机构:北京工商大学更多>>
发文基金:国家自然科学基金北京市教委科技计划面上项目四川省科技计划项目更多>>
相关领域:轻工技术与工程理学医药卫生农业科学更多>>

领域

  • 44个轻工技术与工...
  • 29个理学
  • 24个化学工程
  • 21个农业科学
  • 20个经济管理
  • 18个医药卫生
  • 17个生物学
  • 17个环境科学与工...
  • 15个文化科学
  • 12个一般工业技术
  • 8个自动化与计算...
  • 5个动力工程及工...
  • 5个建筑科学
  • 4个政治法律
  • 3个石油与天然气...
  • 3个历史地理
  • 2个天文地球
  • 2个水利工程
  • 2个交通运输工程
  • 2个航空宇航科学...

主题

  • 36个白酒
  • 33个色谱
  • 32个挥发性
  • 31个风味
  • 30个相色谱
  • 28个气相色谱
  • 27个萃取
  • 26个质谱
  • 26个香型
  • 25个挥发性风味
  • 24个蒸馏
  • 24个气相
  • 23个食品
  • 23个固相微萃取
  • 21个酿造
  • 20个顶空
  • 20个顶空固相微萃...
  • 20个挥发性成分
  • 16个液相色谱
  • 14个营养

机构

  • 28个北京工商大学
  • 5个泸州老窖股份...
  • 4个上海市农业科...
  • 3个广东省微生物...
  • 3个中国科学院华...
  • 3个河北衡水老白...
  • 3个河北衡水老白...
  • 2个北京林业大学
  • 2个南京农业大学
  • 2个华南理工大学
  • 2个吉林农业大学
  • 2个中国农业大学
  • 2个陕西科技大学
  • 2个上海海洋大学
  • 2个天津科技大学
  • 2个中华人民共和...
  • 2个北京轻工业学...
  • 2个广东省菌种保...
  • 2个湖北民族大学
  • 1个福州大学

资助

  • 40个国家自然科学...
  • 17个北京市教委科...
  • 15个国家科技支撑...
  • 12个四川省科技计...
  • 11个国家高技术研...
  • 10个北京市属高等...
  • 9个中国博士后科...
  • 7个北京市自然科...
  • 7个北京市教育委...
  • 7个北京市新世纪...
  • 7个国家现代农业...
  • 6个西藏自治区科...
  • 6个贵州省科技计...
  • 6个国家重点实验...
  • 6个酿酒生物技术...
  • 5个上海市科技兴...
  • 5个国家科技重大...
  • 5个北京市优秀人...
  • 5个北京市教育委...
  • 5个北京市属高等...

传媒

  • 29个食品科学
  • 21个食品与发酵工...
  • 21个食品科学技术...
  • 20个食品工业科技
  • 20个中国食品学报
  • 18个中国酿造
  • 14个酿酒科技
  • 14个食品研究与开...
  • 10个食品工业
  • 10个精细化工
  • 10个食品安全质量...
  • 9个现代食品科技
  • 8个微生物学通报
  • 8个食品与机械
  • 8个北京工商大学...
  • 7个食品科技
  • 7个中国食品添加...
  • 6个酿酒
  • 6个食用菌学报
  • 5个上海农业学报

地区

  • 29个北京市
  • 5个四川省
  • 4个上海市
  • 3个河北省
  • 1个安徽省
  • 1个江苏省
  • 1个广东省
  • 1个贵州省
47 条 记 录,以下是 1-10
孙宝国
供职机构:北京工商大学
研究主题:香料 挥发性成分 同时蒸馏萃取 化学结构式 食用香料
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孙金沅
供职机构:北京工商大学
研究主题:白酒 挥发性成分 芝麻香型白酒 气相色谱-质谱联用 香气成分
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
黄明泉
供职机构:北京工商大学
研究主题:挥发性成分 白酒 同时蒸馏萃取 气质联用 顶空固相微萃取
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孙啸涛
供职机构:北京工商大学
研究主题:白酒 塑化剂 黄酮 挥发性成分 顶空固相微萃取
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郑福平
供职机构:北京工商大学
研究主题:白酒 香料 挥发性成分 食用香料 肉味香精
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吴继红
供职机构:北京工商大学
研究主题:白酒 黄水 挥发性成分 粗多糖 塑化剂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
董蔚
供职机构:北京工商大学
研究主题:白酒 3-甲硫基丙醇 风味分析 磁性吸附剂 高粱
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵东瑞
供职机构:北京工商大学
研究主题:白酒 气相色谱-质谱 浓香型白酒 杂粮 芝麻香型白酒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张玉玉
供职机构:北京工商大学
研究主题:挥发性风味成分 同时蒸馏萃取 气相色谱-质谱联用 固相微萃取 挥发性成分
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王柏文
供职机构:北京工商大学
研究主题:白酒 含氮化合物 芝麻香型白酒 气相色谱-质谱 乙基愈创木酚
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
共5页<12345>
聚类工具0