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余佩
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合作作者
黄志超
吉林大学
李雄
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张万里
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侯萍萍
吉林大学
王莹
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刘静波
供职机构:吉林大学
研究主题:蛋清 蛋清蛋白 精深加工 蛋黄卵磷脂 高压脉冲电场
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李雄
供职机构:吉林大学
研究主题:高压脉冲电场 高压脉冲电场技术 粗多糖 副产物综合利用 电场处理
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张万里
供职机构:吉林大学
研究主题:大豆多肽 饼干 姜汁 生坯 生产工艺
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侯萍萍
供职机构:吉林大学
研究主题:人参皂苷 乳清蛋白 蔗糖溶液 纳米乳液 生物利用率
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黄志超
供职机构:吉林大学
研究主题:粗多糖 副产物综合利用 高压脉冲电场技术 电场处理 玉米皮
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刘文超
供职机构:吉林大学
研究主题:动机 大学生 实证研究 创业团队 消费者
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刘旭野
供职机构:吉林大学
研究主题:玉米皮 玉米资源 水解度 玉米蛋白粉 粗多糖
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王莹
供职机构:吉林大学
研究主题:发酵 酵素 菌株 血液科 降解
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林松毅
供职机构:吉林大学
研究主题:高压脉冲电场 抗氧化肽 精深加工 蛋清 笃斯越桔
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李冬雪
供职机构:吉林大学
研究主题:大豆多肽 饼干 姜汁 生坯 生产工艺
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