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余佩

作品数：4 被引量：0H指数：0
供职机构：吉林大学更多>>
相关领域：医药卫生更多>>

合作作者

领域

  • 7个轻工技术与工...
  • 7个医药卫生
  • 5个经济管理
  • 4个化学工程
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  • 4个农业科学
  • 4个文化科学
  • 3个生物学
  • 3个机械工程
  • 3个建筑科学
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  • 2个自动化与计算...
  • 2个交通运输工程
  • 2个一般工业技术
  • 2个历史地理
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  • 1个电子电信
  • 1个电气工程

主题

  • 7个生产工艺
  • 6个低筋面粉
  • 6个多糖
  • 6个生坯
  • 6个脉冲电场
  • 5个电场处理
  • 5个玉米皮
  • 4个蛋白酶酶解
  • 4个微波干燥
  • 4个微波干燥技术
  • 3个单因素
  • 3个蛋白
  • 3个蛋白粉
  • 3个蛋白酶
  • 3个蛋白酶解
  • 3个蛋白质
  • 3个蛋粉
  • 3个蛋黄
  • 2个单因素试验
  • 2个胆固醇

机构

  • 10个吉林大学
  • 2个吉林农业大学
  • 1个北华大学
  • 1个北京科技大学
  • 1个吉林职业师范...
  • 1个解放军军需大...
  • 1个军事医学科学...
  • 1个吉林大学第一...
  • 1个青岛农业大学
  • 1个莱阳农学院
  • 1个重庆医科大学
  • 1个吉林工程技术...
  • 1个中国海洋大学
  • 1个吉林财经大学
  • 1个吉林省肝胆病...

资助

  • 5个国家科技支撑...
  • 4个国家高技术研...
  • 4个国家自然科学...
  • 4个吉林省科技发...
  • 3个国家重点基础...
  • 3个博士科研启动...
  • 3个吉林省高等教...
  • 3个中央高校基本...
  • 2个吉林省自然科...
  • 2个“十二五”国...
  • 2个长春市科技计...
  • 2个国家教育部博...
  • 2个吉林省教育厅...
  • 2个吉林省科技厅...
  • 2个吉林省科技厅...
  • 2个吉林省世行贷...
  • 2个教育部人文社...
  • 1个吉林大学研究...
  • 1个吉林省教育厅...
  • 1个中国博士后科...

传媒

  • 4个农业工程学报
  • 4个食品工业科技
  • 4个食品安全质量...
  • 3个中国兽医学报
  • 3个农业机械学报
  • 3个食品科学
  • 3个食品科技
  • 3个食品工业
  • 3个华南理工大学...
  • 3个实验室研究与...
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  • 2个中国生物制品...
  • 2个酿酒
  • 2个食品与发酵工...
  • 2个江苏农业科学
  • 2个食品与机械
  • 2个酿酒科技
  • 2个中国畜牧杂志
  • 2个石油学报（石...
  • 2个吉林农业大学...

地区

  • 10个吉林省
共 10 条 记 录，以下是 1-10
刘静波
供职机构：吉林大学
研究主题：蛋清 蛋清蛋白 精深加工 蛋黄卵磷脂 高压脉冲电场
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李雄
供职机构：吉林大学
研究主题：高压脉冲电场 高压脉冲电场技术 粗多糖 副产物综合利用 电场处理
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张万里
供职机构：吉林大学
研究主题：大豆多肽 饼干 姜汁 生坯 生产工艺
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
侯萍萍
供职机构：吉林大学
研究主题：人参皂苷 乳清蛋白 蔗糖溶液 纳米乳液 生物利用率
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
黄志超
供职机构：吉林大学
研究主题：粗多糖 副产物综合利用 高压脉冲电场技术 电场处理 玉米皮
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘文超
供职机构：吉林大学
研究主题：动机 大学生 实证研究 创业团队 消费者
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘旭野
供职机构：吉林大学
研究主题：玉米皮 玉米资源 水解度 玉米蛋白粉 粗多糖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王莹
供职机构：吉林大学
研究主题：发酵 酵素 菌株 血液科 降解
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
林松毅
供职机构：吉林大学
研究主题：高压脉冲电场 抗氧化肽 精深加工 蛋清 笃斯越桔
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李冬雪
供职机构：吉林大学
研究主题：大豆多肽 饼干 姜汁 生坯 生产工艺
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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