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余树玺

作品数：8 被引量：35H指数：3
供职机构：中国农业科学院农产品加工研究所更多>>
发文基金：国家现代农业产业技术体系建设项目国家科技支撑计划更多>>
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合作作者

领域

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机构

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资助

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传媒

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地区

  • 6个北京市
  • 1个重庆市
共 7 条 记 录，以下是 1-7
木泰华
供职机构：中国农业科学院农产品加工研究所
研究主题：甘薯 食品胶 薯类 薯类淀粉 膳食纤维
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孙红男
供职机构：中国农业科学院农产品加工研究所
研究主题：食品胶 薯类 甘薯 面筋蛋白 马铃薯
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵仲凯
供职机构：中国农业科学院农产品加工研究所
研究主题：高抗性 淀粉 超高压 淀粉产品 甘薯淀粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张苗
供职机构：中国农业科学院农产品加工研究所
研究主题：食品胶 薯类 甘薯 面筋蛋白 马铃薯渣
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈井旺
供职机构：中国农业科学院农产品加工研究所
研究主题：食品胶 薯类 面筋蛋白 马铃薯渣 马铃薯变性淀粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
邢丽君
供职机构：中国农业科学院农产品加工研究所
研究主题：粉条 物化特性 甘薯淀粉 紫薯 甘薯
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨海燕
供职机构：西南大学
研究主题：响应面法优化 甜杏仁油 酶解 响应面法 乳酸菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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