2024年8月22日
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刘欣
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哈尔滨学院
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轻工技术与工程
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合作作者
卞春
哈尔滨学院
李良
哈尔滨学院
杜亚琳
哈尔滨学院
张寒冰
哈尔滨学院
徐微
哈尔滨学院
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卞春
供职机构:哈尔滨学院
研究主题:响应面法优化 响应曲面 凝固型酸乳 食品加工 生物功能
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孙宇
供职机构:哈尔滨学院
研究主题:大豆 烘干 冷凝 玉米醇溶蛋白 大豆品质
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徐微
供职机构:哈尔滨学院
研究主题:大豆 食品加工 酪蛋白水解物 活性变化 食品
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杜亚琳
供职机构:哈尔滨学院
研究主题:烤箱 烹调 高频高压电源 橡胶材料 定轨
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张寒冰
供职机构:哈尔滨学院
研究主题:烤箱 烹调 高频高压电源 豆类食品 橡胶材料
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李良
供职机构:哈尔滨学院
研究主题:烤箱 烹调 高频高压电源 橡胶材料 定轨
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李爽
供职机构:哈尔滨学院
研究主题:教学模式 课堂教学 烤箱 烹调 国内高校
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方蕾
供职机构:哈尔滨商业大学食品工程学院
研究主题:溴酸盐 萌发 玉米 流变学特性 过氧化物酶
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