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郑海涛

作品数：35 被引量：260H指数：8
供职机构：中国农业大学食品科学与营养工程学院更多>>
发文基金：公益性行业(农业)科研专项国家高技术研究发展计划国家自然科学基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程生物学农业科学医药卫生更多>>

合作作者

领域

  • 45个轻工技术与工...
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  • 29个农业科学
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主题

  • 33个杆菌
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机构

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资助

  • 25个国家高技术研...
  • 21个国家自然科学...
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传媒

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  • 7个中国农学通报
  • 6个中国调味品
  • 6个肉品卫生

地区

  • 43个北京市
  • 1个湖北省
  • 1个山西省
  • 1个重庆市
共 46 条 记 录，以下是 1-10
李平兰
供职机构：中国农业大学
研究主题：细菌素 乳酸菌 双歧杆菌 鲟鱼 胞外多糖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王洋
供职机构：中国农业大学
研究主题：喜树碱 抗肿瘤药物 双歧杆菌 喜树 10-羟基喜树碱
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
高杨
供职机构：中国农业大学
研究主题：超高压 超高压处理 法兰克福香肠 真空包装 超高压技术
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吕燕妮
供职机构：中国农业大学
研究主题：细菌素 戊糖乳杆菌 株产 乳酸菌 体外生长
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
何计国
供职机构：中国农业大学
研究主题：食品安全 人工抗原 蔬菜 食品 营养
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张篪
供职机构：中国农业大学
研究主题：双歧杆菌 乳酸菌 细菌素 菌株 植物乳杆菌
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刘国荣
供职机构：北京工商大学
研究主题：细菌素 双歧杆菌 屎肠球菌 抑菌作用 青春双歧杆菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李兴民
供职机构：中国农业大学食品科学与营养工程学院
研究主题：脂肪氧化 鸡蛋 猪肉 冷却猪肉 北京油鸡
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
周国兴
供职机构：中国农业大学
研究主题：超高压 超高压技术 防腐保鲜技术 化学防腐剂 细菌素
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
戴瑞彤
供职机构：中国农业大学食品科学与营养工程学院
研究主题：冷却肉 脂肪氧化 欧姆加热 肉制品 冷却猪肉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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