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沈培英

作品数：2 被引量：10H指数：1
供职机构：华东理工大学更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

  • 4个化学工程
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主题

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机构

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传媒

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地区

  • 3个江苏省
  • 1个上海市
共 4 条 记 录，以下是 1-4
陈莹
供职机构：华东理工大学
研究主题：挤压组织化 蛋白质 醇法大豆浓缩蛋白 量子点 锂离子
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘复光
供职机构：无锡轻工大学
研究主题：大豆 非共沸 混合溶剂浸出 浸出 蛋白质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
钱和
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：食品 抗氧化 芦荟 多孔淀粉 酵母
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
雕鸿荪
供职机构：无锡轻工大学
研究主题：大豆蛋白 油菜籽 改性 油脂 米糠蜡
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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