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朱和琴

作品数：31 被引量：26H指数：3
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共 7 条 记 录，以下是 1-7
周瑞平
供职机构：四川省宜宾市叙府酒业股份有限公司
研究主题：浓香型白酒 糟醅 浓香型 酒厂 微生物
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘超
供职机构：四川省宜宾市叙府酒业股份有限公司
研究主题：高温大曲 发酵过程 浓香型白酒 糟醅 演替
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈泽军
供职机构：四川省宜宾市叙府酒业股份有限公司
研究主题：浓香型白酒 酒厂 浓香型 黄水 微生物
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王涛
供职机构：宜宾学院
研究主题：浓香型白酒 浓香型 油樟 酵母 糟醅
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吴冬梅
供职机构：泸州职业技术学院
研究主题：香味物质 发酵工艺 浓香型白酒 响应面法 窖泥
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
游玲
供职机构：宜宾学院
研究主题：浓香型白酒 发酵 糟醅 油樟 酵母
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
周荣清
供职机构：四川大学
研究主题：微生物群落 挥发性组分 大曲 微生物 乳酸菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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