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张福艳

作品数:33 被引量:143H指数:6
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领域

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地区

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张煜行
供职机构:河北衡水老白干酒业股份有限公司
研究主题:白酒 老白干 衡水老白干 酒醅 制酒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李泽霞
供职机构:河北衡水老白干酒业股份有限公司
研究主题:白酒 发酵 老白干香型 酒醅 老白干
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
姜东明
供职机构:河北衡水老白干酒业股份有限公司
研究主题:衡水老白干酒 顶空固相微萃取 气质联用 白酒 衡水老白干
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
胡铁功
供职机构:河北衡水老白干酒业股份有限公司
研究主题:白酒 发酵 乙醇 近红外光谱技术 白酒酿造
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王永芳
供职机构:河北衡水老白干酒业股份有限公司
研究主题:白酒 酒醅 酒用 制酒 绞龙
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郑福平
供职机构:北京工商大学
研究主题:白酒 香料 挥发性成分 食用香料 肉味香精
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王庆宇
供职机构:河北衡水老白干酒业股份有限公司
研究主题:白酒 老白干 乙酸乙酯 次酒 发酵参数
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李振
供职机构:河北衡水老白干酒业股份有限公司
研究主题:次酒 白酒 大曲 出酒率 白酒质量
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孙宝国
供职机构:北京工商大学
研究主题:香料 挥发性成分 同时蒸馏萃取 化学结构式 食用香料
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
黄明泉
供职机构:北京工商大学
研究主题:挥发性成分 白酒 同时蒸馏萃取 气质联用 顶空固相微萃取
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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