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张新林

作品数：14 被引量：127H指数：7
供职机构：上海海洋大学食品学院更多>>
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相关领域：轻工技术与工程农业科学一般工业技术经济管理更多>>

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领域

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机构

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资助

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传媒

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地区

  • 13个上海市
  • 1个广东省
共 14 条 记 录，以下是 1-10
谢晶
供职机构：上海海洋大学
研究主题：保鲜 冷藏 水产品 货架期 速冻机
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨茜
供职机构：上海海洋大学
研究主题：超高压技术 带鱼 冷藏 保鲜 超高压
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘骁
供职机构：上海海洋大学食品学院
研究主题：货架期 生物保鲜剂 保鲜方法 冷却肉 浸泡时间
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王旭
供职机构：上海海洋大学食品学院
研究主题：单增李斯特菌 货架期 三文鱼 SIGB 比较基因组学
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
高磊
供职机构：上海海洋大学
研究主题：保鲜 金枪鱼 复合生物保鲜剂 冷藏 保鲜效果
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
叶藻
供职机构：上海海洋大学食品学院
研究主题：货架期 复合生物保鲜剂 感官评定 保鲜 气调包装
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵宏强
供职机构：上海海洋大学食品学院
研究主题：超高压 冷藏 鱼片 鲈鱼 保鲜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
钱韵芳
供职机构：上海海洋大学食品学院
研究主题：冷藏 茶多酚 L-半胱氨酸 复合保鲜剂 南美白对虾
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘爱芳
供职机构：上海海洋大学食品学院
研究主题：金枪鱼 冷藏 生食 保鲜 气调包装
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王金锋
供职机构：上海海洋大学
研究主题：速冻机 冷库 冷藏集装箱 保鲜 冷藏车
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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