您的位置： 专家智库 > >

王志鹏

作品数：7 被引量：32H指数：2
供职机构：哈尔滨商业大学更多>>
发文基金：黑龙江省高校科技创新团队建设计划项目黑龙江省自然科学基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程医药卫生更多>>

合作作者

领域

  • 5个轻工技术与工...
  • 4个经济管理
  • 4个化学工程
  • 4个农业科学
  • 3个生物学
  • 3个环境科学与工...
  • 3个文化科学
  • 2个医药卫生
  • 1个金属学及工艺
  • 1个自动化与计算...
  • 1个建筑科学
  • 1个一般工业技术
  • 1个自然科学总论
  • 1个理学

主题

  • 5个淀粉
  • 4个蛋白
  • 3个蛋白质
  • 3个豆秸
  • 2个代谢
  • 2个代谢产物
  • 2个胆固醇
  • 2个稻米
  • 2个底物浓度
  • 2个淀粉改性
  • 2个淀粉性质
  • 2个淀粉制备
  • 2个调味
  • 2个调味品
  • 2个调味品加工
  • 2个动力学
  • 2个动力学研究
  • 2个豆乳
  • 2个毒性
  • 2个多酚

机构

  • 5个哈尔滨商业大...
  • 2个哈尔滨工业大...
  • 1个东北林业大学
  • 1个黑龙江商学院
  • 1个海南医学院

资助

  • 4个国家自然科学...
  • 4个黑龙江省自然...
  • 3个国家科技支撑...
  • 3个黑龙江省教育...
  • 3个黑龙江省高等...
  • 3个黑龙江省高等...
  • 3个黑龙江省高校...
  • 2个黑龙江省科技...
  • 2个黑龙江省教育...
  • 1个教育部留学回...
  • 1个中国博士后科...
  • 1个黑龙江省青年...
  • 1个黑龙江省哲学...
  • 1个黑龙江省教育...
  • 1个中央级公益性...
  • 1个黑龙江省教育...
  • 1个博士科研启动...
  • 1个国家级大学生...
  • 1个国家现代农业...
  • 1个哈尔滨市青年...

传媒

  • 5个食品工业科技
  • 4个中国粮油学报
  • 4个哈尔滨商业大...
  • 4个农产品加工（...
  • 3个食品与发酵工...
  • 3个食品科学
  • 3个食品研究与开...
  • 3个农产品加工
  • 3个中国食品科学...
  • 3个2013中国...
  • 2个中国调味品
  • 2个食品科技
  • 2个食品工业
  • 2个粮食与油脂
  • 2个中国食品添加...
  • 2个实验室科学
  • 2个生物质化学工...
  • 1个现代化工
  • 1个粮油食品科技
  • 1个中国电子商务

地区

  • 5个黑龙江省
共 5 条 记 录，以下是 1-5
赵丹
供职机构：哈尔滨商业大学
研究主题：布风板 烘干装置 烘干筒 外泄 圆筒形
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
徐忠
供职机构：哈尔滨商业大学食品工程学院
研究主题：L-乳酸 多孔淀粉 大豆秸秆 淀粉 马铃薯淀粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王胜男
供职机构：哈尔滨商业大学
研究主题：结构和热力学性质 马铃薯淀粉 微观结构 结构特征 马铃薯全粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨萍
供职机构：哈尔滨商业大学食品工程学院
研究主题：木霉 L-乳酸 大豆秸秆 发酵 淀粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨雪欣
供职机构：哈尔滨商业大学旅游烹饪学院
研究主题：大豆秸秆 酶水解 预处理 丙烯酰胺 食品
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
全选 清除 导出
共1页<1>
聚类工具0