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曹小舟

作品数：9 被引量：40H指数：3
供职机构：南京财经大学更多>>
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相关领域：轻工技术与工程医药卫生农业科学更多>>

合作作者

领域

  • 14个农业科学
  • 10个轻工技术与工...
  • 10个医药卫生
  • 9个化学工程
  • 8个文化科学
  • 6个自动化与计算...
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  • 5个理学
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  • 1个冶金工程
  • 1个建筑科学
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  • 1个文学

主题

  • 14个小麦
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  • 11个生物量
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  • 11个物候期
  • 11个物量
  • 11个胁迫
  • 10个蛋白
  • 10个抗氧化
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  • 8个小麦胚
  • 8个麦胚
  • 8个抗氧化肽
  • 7个动脉
  • 7个小麦胚芽
  • 6个蛋白酶酶解
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机构

  • 15个南京财经大学
  • 6个西北农林科技...
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  • 1个南京农业大学
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资助

  • 16个国家自然科学...
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传媒

  • 14个中国农业科学
  • 10个食品工业科技
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  • 2个北京林业大学...

地区

  • 9个江苏省
  • 6个陕西省
  • 1个北京市
共 16 条 记 录，以下是 1-10
沈新春
供职机构：南京财经大学
研究主题：小肽 大豆蛋白 生物技术领域 小麦胚芽 功能食品
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘永祥
供职机构：南京财经大学
研究主题：抗氧化肽 小肽 小麦胚芽 麦胚 抗氧化活性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈思远
供职机构：南京财经大学
研究主题：麦胚 小肽 平滑肌细胞 小麦胚芽 抗氧化肽
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
俞凌
供职机构：南京财经大学食品科学与工程学院
研究主题：小肽 功能食品 医用胶 大豆分离蛋白 大豆蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈海娟
供职机构：南京财经大学
研究主题：大豆分离蛋白 医用胶 黏合 小麦胚芽 大豆蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
汤晓智
供职机构：南京财经大学
研究主题：淀粉 大豆蛋白 发芽糙米 蛋白 挤压膨化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
方勇
供职机构：南京财经大学
研究主题：硒 大米 发芽糙米 富硒大米 富硒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张逸婧
供职机构：南京财经大学
研究主题：大豆分离蛋白 医用胶 黏合 小麦胚芽 羧甲基纤维素钠
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
苏安祥
供职机构：南京财经大学食品科学与工程学院
研究主题：大豆分离蛋白 食用菌 猴头菇 功能食品 医用胶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
何建强
供职机构：西北农林科技大学
研究主题：冬小麦 水分胁迫 核磁共振 黄土高原 土壤
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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