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王国骄

作品数：46 被引量：25H指数：3
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合作作者

领域

  • 21个轻工技术与工...
  • 18个化学工程
  • 18个医药卫生
  • 18个农业科学
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  • 12个理学
  • 10个文化科学
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  • 1个交通运输工程
  • 1个社会学
  • 1个政治法律
  • 1个自然科学总论

主题

  • 20个芽孢
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  • 19个蛋白
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  • 18个原料乳
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  • 11个乳铁蛋白

机构

  • 14个光明乳业股份...
  • 8个甘肃农业大学
  • 5个江南大学
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  • 3个中国农业大学
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  • 2个中国农业科学...
  • 2个中粮集团有限...
  • 2个北京三元食品...
  • 1个北京工商大学
  • 1个北京农学院
  • 1个滁州学院
  • 1个东北农学院
  • 1个哈尔滨工业大...
  • 1个北京农业大学
  • 1个渤海大学

资助

  • 21个国家科技支撑...
  • 14个国家自然科学...
  • 13个国家高技术研...
  • 9个国家重点基础...
  • 9个教育部“新世...
  • 8个甘肃省自然科...
  • 8个北京市科技计...
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  • 7个教育部科学技...
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  • 7个国家农业科技...
  • 6个上海市青年科...
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传媒

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  • 9个食品科学技术...
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  • 6个工业微生物
  • 5个中国食品工业
  • 5个营养学报

地区

  • 6个甘肃省
  • 3个江苏省
  • 2个北京市
  • 1个上海市
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刘振民
供职机构：光明乳业股份有限公司
研究主题：原料乳 发酵乳 干酪 奶酪 稀奶油
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洪青
供职机构：光明乳业股份有限公司
研究主题：凝乳酶 奶酪 原料乳 类芽孢杆菌 发酵乳
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穆海菠
供职机构：光明乳业股份有限公司
研究主题：凝乳酶 乳酸菌发酵剂 原料乳 干酪 红曲霉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杭锋
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：凝乳酶 干酪 乳酸菌发酵剂 原料乳 类芽孢杆菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王钦博
供职机构：光明乳业股份有限公司
研究主题：凝乳酶 乳酸菌发酵剂 原料乳 干酪 类芽孢杆菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
朱军伟
供职机构：光明乳业股份有限公司
研究主题：凝乳酶 干酪 乳酸菌发酵剂 原料乳 饮料
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李楠
供职机构：光明乳业股份有限公司
研究主题：原料乳 发酵乳 奶酪 干酪乳杆菌 胞外多糖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
齐晓彦
供职机构：光明乳业股份有限公司
研究主题：乳粉 浓缩乳清蛋白 原料乳 配方乳粉 母乳
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郭本恒
供职机构：光明乳业股份有限公司
研究主题：干酪 原料乳 凝乳酶 干酪乳杆菌 乳酸菌发酵剂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
汤毅
供职机构：光明乳业股份有限公司
研究主题：计算机连接 空心管 灭菌过程 温度记录仪 数值仿真
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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