您的位置： 专家智库 > >

朱瑞瑜

作品数：38 被引量：26H指数：3
供职机构：浙江科技学院更多>>
发文基金：浙江省自然科学基金国家自然科学基金杭州市科技计划项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学环境科学与工程文化科学更多>>

合作作者

领域

  • 24个轻工技术与工...
  • 23个农业科学
  • 21个文化科学
  • 19个医药卫生
  • 18个化学工程
  • 17个生物学
  • 15个理学
  • 12个经济管理
  • 12个环境科学与工...
  • 8个自动化与计算...
  • 7个一般工业技术
  • 6个社会学
  • 3个电气工程
  • 3个建筑科学
  • 3个自然科学总论
  • 2个哲学宗教
  • 2个石油与天然气...
  • 2个金属学及工艺
  • 1个天文地球
  • 1个矿业工程

主题

  • 20个食品
  • 18个乳酸
  • 18个活性
  • 15个多酚
  • 15个抗氧化
  • 14个石斛
  • 13个蛋白
  • 13个液相
  • 13个营养
  • 13个植物
  • 13个食用
  • 12个多糖
  • 10个蛋糕
  • 10个液相色谱
  • 10个液相色谱法
  • 10个声频
  • 9个豆芽
  • 8个盐酸盐
  • 7个得率
  • 7个低糖

机构

  • 28个浙江科技学院
  • 11个浙江省农产品...
  • 6个浙江大学
  • 3个杭州应用工程...
  • 2个杭州商学院
  • 2个国家自然科学...
  • 2个浙江工商大学
  • 1个北京化工大学
  • 1个哈尔滨工业大...
  • 1个哈尔滨理工大...
  • 1个合肥工业大学
  • 1个杭州大学
  • 1个江南大学
  • 1个浙江理工大学
  • 1个浙江师范大学
  • 1个浙江工业大学
  • 1个浙江农业大学
  • 1个温州大学
  • 1个浙江树人大学
  • 1个浙江经贸职业...

资助

  • 18个国家自然科学...
  • 18个浙江省自然科...
  • 13个浙江省教育厅...
  • 13个浙江省科技计...
  • 9个浙江省公益性...
  • 8个国家级星火计...
  • 8个国家级大学生...
  • 8个杭州市科技计...
  • 8个浙江省大学生...
  • 7个浙江省科技攻...
  • 7个浙江省重大科...
  • 7个浙江省科技厅...
  • 6个国家科技支撑...
  • 6个浙江省科技厅...
  • 6个浙江省重点科...
  • 6个浙江省重点科...
  • 5个浙江省分析测...
  • 5个中国博士后科...
  • 5个中央级公益性...
  • 3个国家高技术研...

传媒

  • 14个浙江科技学院...
  • 12个食品研究与开...
  • 11个食品工业科技
  • 11个食品科学
  • 11个中国食品学报
  • 10个食品与发酵工...
  • 10个食品工业
  • 9个中国酿造
  • 9个食品科技
  • 7个安徽农业科学
  • 7个中国食品科学...
  • 7个中国食品科学...
  • 6个科技通报
  • 6个发酵科技通讯
  • 5个农业工程学报
  • 5个浙江农业科学
  • 5个浙江农业学报
  • 5个中国粮油学报
  • 4个微生物学报
  • 4个中成药

地区

  • 29个浙江省
  • 2个北京市
  • 1个安徽省
共 32 条 记 录，以下是 1-10
蔡成岗
供职机构：浙江科技学院
研究主题：角蛋白酶 生物胺 酵素 理化性质 蛋白酶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
袁秋萍
供职机构：浙江科技学院
研究主题：豆芽 聚赖氨酸 保鲜 声频 连续式
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
沙如意
供职机构：浙江科技学院生物与化学工程学院
研究主题：酵素 发酵过程 抗氧化活性 抗氧化 木质纤维素
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张培志
供职机构：浙江科技学院
研究主题：柱色谱 脱溶 配合物 磷钨酸 豆芽
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
申秀英
供职机构：浙江科技学院
研究主题：氟中毒 氟 硒 钐 小鼠
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
葛青
供职机构：浙江科技学院
研究主题：竹叶 多糖 酵素 竹叶提取物 抗氧化活性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
祁翼
供职机构：浙江科技学院
研究主题：豆芽 声频 生态种植 蛋糕 高纤维
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
毛建卫
供职机构：浙江科技学院生物与化学工程学院
研究主题：酵素 发酵过程 抗氧化活性 Γ-氨基丁酸 神经酰胺
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈劼
供职机构：浙江科技学院
研究主题：豆芽 声频 食品加工技术 真空渗透 高纤维
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
周正礼
供职机构：浙江科技学院
研究主题：豆芽 食品加工 白茶 连续式 酥饼
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
全选 清除 导出
共4页<1234>
聚类工具0