您的位置： 专家智库 > >

孙言

作品数：4 被引量：12H指数：2
供职机构：湖北文理学院更多>>
发文基金：襄阳市科技计划研究与开发项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程文化科学农业科学更多>>

合作作者

领域

  • 8个轻工技术与工...
  • 6个农业科学
  • 5个理学
  • 4个文化科学
  • 3个化学工程
  • 3个环境科学与工...
  • 2个经济管理
  • 2个生物学
  • 2个医药卫生
  • 1个矿业工程
  • 1个金属学及工艺
  • 1个机械工程
  • 1个自动化与计算...
  • 1个建筑科学
  • 1个交通运输工程

主题

  • 7个环糊精
  • 4个豆粉
  • 4个多酚氧化酶活...
  • 4个衍生物
  • 4个氧化酶活性
  • 4个砂梨
  • 3个低场核磁
  • 3个低场核磁共振
  • 3个淀粉
  • 2个代食品
  • 2个丹参
  • 2个丹参素
  • 2个单胞菌
  • 2个单分散
  • 2个蛋白
  • 2个蛋白组
  • 2个蛋白组成
  • 2个蛋黄
  • 2个蛋黄粉
  • 2个蛋液

机构

  • 8个湖北文理学院
  • 1个华中农业大学
  • 1个河南科技大学
  • 1个江南大学
  • 1个襄樊学院

资助

  • 7个襄阳市科技计...
  • 6个国家自然科学...
  • 4个湖北省自然科...
  • 4个湖北省高等学...
  • 3个湖北省教育厅...
  • 2个湖北省教育厅...
  • 2个国家级大学生...
  • 2个湖北省高等学...
  • 2个湖北省教育科...
  • 2个湖北省教育厅...
  • 1个国家级星火计...
  • 1个河南省科技攻...
  • 1个江苏省自然科...
  • 1个武汉市青年科...
  • 1个博士科研启动...
  • 1个国际科技合作...
  • 1个江苏省“青蓝...
  • 1个教育部重点实...
  • 1个武汉市科技计...

传媒

  • 6个食品安全导刊
  • 4个粮食与油脂
  • 4个科技创新导报
  • 3个中国调味品
  • 3个食品与发酵工...
  • 3个食品工业科技
  • 3个食品科技
  • 3个江苏农业科学
  • 3个湖北农业科学
  • 3个中国食品添加...
  • 3个农产品加工
  • 3个现代农业科技
  • 3个现代食品
  • 2个中国酿造
  • 2个食品科学
  • 2个食品工业
  • 2个西南农业学报
  • 2个食品研究与开...
  • 2个中国粮油学报
  • 2个保鲜与加工

地区

  • 8个湖北省
共 8 条 记 录，以下是 1-8
于博
供职机构：湖北文理学院
研究主题：烹饪 麦冬多糖 调味品 菌株 麦冬
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李作良
供职机构：湖北文理学院
研究主题：数值模拟 离散元 稳定性 不确定度 采空区
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吴月纯
供职机构：湖北文理学院
研究主题：宣木瓜 姜酚 抗凝血 米酒 舒筋通络
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王婷
供职机构：湖北文理学院
研究主题：超声 包埋 包合 Β-环糊精 姜油树脂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
汤尚文
供职机构：湖北文理学院
研究主题：烹饪 调味品 味型 山药 生物原料
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨鹏
供职机构：湖北文理学院
研究主题：小米淀粉 小米 姜酚 发芽 环糊精
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
马缓
供职机构：湖北文理学院
研究主题：饼干 薄脆饼干 感官 菊花 液液萃取
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王晓梦
供职机构：湖北文理学院
研究主题：饼干 薄脆饼干 感官 菊花 酚氧化酶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
全选 清除 导出
共1页<1>
聚类工具0