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苗菁

作品数：4 被引量：95H指数：4
供职机构：北京工商大学更多>>
发文基金：国家自然科学基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程理学更多>>

合作作者

领域

  • 5个轻工技术与工...
  • 2个理学
  • 1个经济管理
  • 1个生物学
  • 1个化学工程
  • 1个机械工程
  • 1个电子电信
  • 1个电气工程
  • 1个自动化与计算...
  • 1个医药卫生
  • 1个农业科学
  • 1个文化科学

主题

  • 5个风味
  • 4个感官
  • 3个稻米
  • 3个色谱
  • 3个食味
  • 3个气相色谱
  • 3个萃取
  • 3个籼稻
  • 3个微萃取
  • 3个相色谱
  • 3个米饭
  • 3个米食
  • 3个粳稻
  • 3个固相
  • 3个固相微萃取
  • 3个风味成分
  • 3个风味分析
  • 3个风味物质
  • 3个感官品质
  • 3个大米

机构

  • 5个北京工商大学
  • 1个国家粮食局科...
  • 1个东北农业大学
  • 1个锦州医学院
  • 1个辽宁医学院
  • 1个中国农业大学

资助

  • 5个国家自然科学...
  • 2个国家科技支撑...
  • 2个北京市科委重...
  • 1个北京市自然科...
  • 1个国家高技术研...
  • 1个北京市科技计...
  • 1个黑龙江省青年...
  • 1个黑龙江省教育...
  • 1个中央级公益性...
  • 1个“十一五”国...
  • 1个大豆生物学教...
  • 1个国家现代农业...
  • 1个教育部“新世...

传媒

  • 5个食品科学
  • 2个食品工业科技
  • 1个吉林蔬菜
  • 1个中国食品工业
  • 1个中国农业科技...
  • 1个中国农村科技
  • 1个粮油食品科技
  • 1个自我保健
  • 1个特产研究
  • 1个特种经济动植...
  • 1个市场周刊·理...
  • 1个应用与环境生...
  • 1个中国生物制品...
  • 1个中国乳品工业
  • 1个北方园艺
  • 1个中国林副特产
  • 1个大豆通报
  • 1个黑龙江畜牧兽...
  • 1个农业工程学报
  • 1个中国酿造

地区

  • 5个北京市
共 5 条 记 录，以下是 1-5
张敏
供职机构：北京工商大学
研究主题：油菜籽 挤压膨化 青稞 植物乳杆菌 小米
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
苏慧敏
供职机构：北京工商大学
研究主题：风味 米饭 风味化合物 固相微萃取 风味分析
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王子元
供职机构：北京工商大学
研究主题：风味分析 风味 粳稻 米饭 籼稻
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵兵
供职机构：北京工商大学
研究主题：大米食味 大米 感官品质 风味成分 风味物质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
卢晓丹
供职机构：北京工商大学
研究主题：豆汁 风味物质 乳酸发酵 感官 固相微萃取
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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